Fiskvecka. Låt oss uppskatta alla fördelar?

Som ni vet är fisk en mycket viktig och värdefull produkt i den dagliga kosten. Och detta är inte utan anledning! När allt kommer omkring är fisk det unika förrådet av mineraler och vitaminer som är så nödvändiga för människor.

Fisk är oumbärlig för personer med hjärtsjukdomar, blodkärl, speciellt kolesterolplack. Nutritionister rekommenderar också att äta fisk om du har ont i magen, problem med sköldkörteln eller helt enkelt för de som är på diet eller fastar. Och fisk är särskilt användbar för spädbarn, eftersom den innehåller kalcium, fosfor, vitamin A och D. De börjar introducera det i sin kost redan ett år.

Till skillnad från kött innehåller fiskproteiner essentiella aminosyror - tryptofan, metionin, lysin, taurin, utan vilka människokroppen inte kan fungera normalt.

Vitamin A skyddar mot nattblindhet. Ökar motståndskraften mot luftvägsinfektioner. Håller den yttre huden frisk. Främjar hårväxt och stärker skelett, frisk hud, tänder och tandkött.

Vitamin D (kalciferoler) säkerställer normal tillväxt och utveckling av ben, förebygger rakitis och benskörhet. Det reglerar mineralmetabolism och kalciumavlagring i ben och tänder.

Nästan all skaldjur är rik på mineraler (jod, mangan, koppar, etc.). Havsvarianter av fisk har betydande fördelar - innehållet av dessa element är 10-12 gånger högre än i kött.

Fiskolja innehåller omega-3-fettsyror, som är aktivt involverade i regleringen av ämnesomsättningen. Fiskolja skyddar artärer och minskar risken för blodproppar.

Folsyra som finns i fisk spelar en viktig roll under graviditeten och är involverad i bildandet av nervceller i embryot.

Fisk är en oumbärlig produkt för hälsa och rätt näring. Genom att lägga till det i vår kost får vi många fördelar för kroppen!