Minggu ikan. Mari kita hargai semua manfaatnya?

Seperti yang Anda ketahui, ikan merupakan produk yang sangat penting dan berharga dalam menu makanan sehari-hari. Dan ini bukan tanpa alasan! Bagaimanapun, ikan adalah gudang unik mineral dan vitamin yang sangat diperlukan manusia.

Ikan sangat diperlukan bagi penderita penyakit jantung, pembuluh darah, terutama plak kolesterol. Ahli gizi juga menganjurkan makan ikan jika Anda mengalami sakit perut, masalah tiroid, atau sekadar bagi mereka yang sedang diet atau berpuasa. Dan ikan sangat bermanfaat bagi bayi, karena mengandung kalsium, fosfor, vitamin A dan D. Mereka mulai memasukkannya ke dalam makanan mereka sejak usia satu tahun.

Tidak seperti daging, protein ikan mengandung asam amino esensial - triptofan, metionin, lisin, taurin, yang tanpanya tubuh manusia tidak dapat berfungsi secara normal.

Vitamin A melindungi terhadap rabun senja. Meningkatkan daya tahan terhadap infeksi pernafasan. Menjaga kulit luar tetap sehat. Meningkatkan pertumbuhan rambut dan memperkuat tulang, kesehatan kulit, gigi dan gusi.

Vitamin D (kalsiferol) memastikan pertumbuhan dan perkembangan tulang yang normal, mencegah rakhitis dan osteoporosis. Ini mengatur metabolisme mineral dan pengendapan kalsium di tulang dan gigi.

Hampir semua makanan laut kaya akan mineral (yodium, mangan, tembaga, dll). Varietas ikan laut memiliki keunggulan yang signifikan - kandungan unsur-unsur ini 10-12 kali lebih tinggi dibandingkan daging.

Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3 yang berperan aktif dalam pengaturan metabolisme. Minyak ikan melindungi arteri, mengurangi risiko penggumpalan darah.

Asam folat yang terkandung dalam ikan berperan penting selama kehamilan dan berperan dalam pembentukan sel saraf pada embrio.

Ikan adalah produk yang sangat diperlukan untuk kesehatan dan nutrisi yang tepat. Dengan menambahkannya ke dalam menu makanan kita, kita mendapatkan banyak manfaat bagi tubuh!