Рибна седмица. Да оценим всички предимства?

Както знаете, рибата е много важен и ценен продукт в ежедневната диета. И това не е без причина! В края на краищата рибата е този уникален склад от минерали и витамини, които са толкова необходими за хората.

Рибата е незаменима за хора със сърдечни заболявания, кръвоносни съдове, особено холестеролни плаки. Диетолозите също препоръчват да ядете риба, ако имате болки в стомаха, проблеми с щитовидната жлеза или просто за тези, които са на диета или дни на гладуване. А рибата е особено полезна за бебета, тъй като съдържа калций, фосфор, витамини А и D. Те започват да я въвеждат в диетата си от една година.

За разлика от месото, рибните протеини съдържат незаменими аминокиселини - триптофан, метионин, лизин, таурин, без които човешкият организъм не може да функционира нормално.

Витамин А предпазва от нощна слепота. Повишава устойчивостта към респираторни инфекции. Поддържа външната кожа здрава. Подпомага растежа на косата и укрепва костите, здравата кожа, зъбите и венците.

Витамин D (калцифероли) осигурява нормален растеж и развитие на костите, предпазва от рахит и остеопороза. Регулира минералния метаболизъм и отлагането на калций в костите и зъбите.

Почти всички морски дарове са богати на минерали (йод, манган, мед и др.). Морските сортове риба имат значителни предимства - съдържанието на тези елементи е 10-12 пъти по-високо, отколкото в месото.

Рибеното масло съдържа омега-3 мастни киселини, които участват активно в регулирането на метаболизма. Рибеното масло предпазва артериите, намалявайки риска от образуване на кръвни съсиреци.

Фолиевата киселина, съдържаща се в рибата, играе важна роля по време на бременност и участва в образуването на нервните клетки в ембриона.

Рибата е незаменим продукт за здравето и правилното хранене. Добавяйки го към нашата диета, получаваме много ползи за тялото!