ご存知のとおり、魚は毎日の食事において非常に重要で貴重な製品です。これには理由がないわけではありません。結局のところ、魚は人間にとって非常に必要なミネラルとビタミンのユニークな宝庫です。
魚は、心臓病、血管、特にコレステロールプラークを持つ人々にとって不可欠です。栄養士は、胃の痛みや甲状腺の問題がある場合、または単にダイエット中や断食中である場合にも魚を食べることを推奨しています。また、魚にはカルシウム、リン、ビタミンA、ビタミンDが含まれているため、特に赤ちゃんにとって有益です。魚は1歳から食事に取り入れ始めます。
肉とは異なり、魚のタンパク質にはトリプトファン、メチオニン、リジン、タウリンなどの必須アミノ酸が含まれており、これらがなければ人体は正常に機能できません。
ビタミンAは夜盲症を防ぎます。呼吸器感染症に対する抵抗力を高めます。外側の皮膚を健康に保ちます。髪の成長を促進し、骨、健康な皮膚、歯、歯茎を強化します。
ビタミン D (カルシフェロール) は、骨の正常な成長と発育を確保し、くる病や骨粗鬆症を防ぎます。骨や歯のミネラル代謝とカルシウムの沈着を調節します。
ほとんどすべての魚介類にはミネラル(ヨウ素、マンガン、銅など)が豊富に含まれています。海の種類の魚には大きな利点があります - これらの要素の含有量は肉よりも10〜12倍高いです。
魚油にはオメガ 3 脂肪酸が含まれており、代謝の調節に積極的に関与しています。魚油は動脈を保護し、血栓のリスクを軽減します。
魚に含まれる葉酸は妊娠中に重要な役割を果たし、胎児の神経細胞の形成に関与します。
魚は健康と適切な栄養にとって不可欠な製品です。食事に取り入れることで、体にたくさんのメリットが得られます!