Semana do Peixe. Vamos apreciar todos os benefícios?

Como sabem, o peixe é um produto muito importante e valioso na alimentação diária. E isso não é sem razão! Afinal, o peixe é aquele depósito único de minerais e vitaminas tão necessários ao ser humano.

O peixe é indispensável para pessoas com doenças cardíacas, vasos sanguíneos, principalmente placas de colesterol. Os nutricionistas também recomendam comer peixe se você tiver dores de estômago, problemas de tireoide ou simplesmente para quem está de dieta ou em dias de jejum. E o peixe é especialmente útil para os bebês, pois contém cálcio, fósforo, vitaminas A e D. Eles começam a introduzi-lo em sua dieta já com um ano de idade.

Ao contrário da carne, as proteínas do peixe contêm aminoácidos essenciais - triptofano, metionina, lisina, taurina, sem os quais o corpo humano não pode funcionar normalmente.

A vitamina A protege contra a cegueira noturna. Aumenta a resistência a infecções respiratórias. Mantém a pele externa saudável. Promove o crescimento do cabelo e fortalece os ossos, pele, dentes e gengivas saudáveis.

A vitamina D (calciferóis) garante o crescimento e desenvolvimento normal dos ossos, previne o raquitismo e a osteoporose. Regula o metabolismo mineral e a deposição de cálcio nos ossos e dentes.

Quase todos os frutos do mar são ricos em minerais (iodo, manganês, cobre, etc.). As variedades de peixes do mar têm vantagens significativas - o conteúdo desses elementos é 10 a 12 vezes maior do que na carne.

O óleo de peixe contém ácidos graxos ômega-3, que estão ativamente envolvidos na regulação do metabolismo. O óleo de peixe protege as artérias, reduzindo o risco de coágulos sanguíneos.

O ácido fólico contido nos peixes desempenha um papel importante durante a gravidez e está envolvido na formação de células nervosas no embrião.

O peixe é um produto indispensável para a saúde e uma alimentação adequada. Ao adicioná-lo à nossa dieta, obtemos muitos benefícios para o corpo!