Wie Sie wissen, ist Fisch ein sehr wichtiges und wertvolles Produkt in der täglichen Ernährung. Und das nicht ohne Grund! Schließlich ist Fisch der einzigartige Vorrat an Mineralien und Vitaminen, die für den Menschen so wichtig sind.
Fisch ist für Menschen mit Herzerkrankungen, Blutgefäßen und insbesondere Cholesterin-Plaques unverzichtbar. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Fisch auch bei Magenbeschwerden, Schilddrüsenproblemen oder einfach für diejenigen, die eine Diät oder Fastentage machen. Und Fisch ist besonders für Babys nützlich, da er Kalzium, Phosphor, Vitamin A und D enthält. Sie beginnen bereits mit einem Jahr, ihn in ihre Ernährung aufzunehmen.
Im Gegensatz zu Fleisch enthalten Fischproteine essentielle Aminosäuren – Tryptophan, Methionin, Lysin, Taurin, ohne die der menschliche Körper nicht normal funktionieren kann.
Vitamin A schützt vor Nachtblindheit. Erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Atemwegsinfektionen. Hält die Außenhaut gesund. Fördert das Haarwachstum und stärkt Knochen, gesunde Haut, Zähne und Zahnfleisch.
Vitamin D (Calciferole) sorgt für normales Wachstum und Entwicklung der Knochen, beugt Rachitis und Osteoporose vor. Es reguliert den Mineralstoffwechsel und die Kalziumablagerung in Knochen und Zähnen.
Fast alle Meeresfrüchte sind reich an Mineralien (Jod, Mangan, Kupfer usw.). Meeresfischsorten haben erhebliche Vorteile – der Gehalt dieser Elemente ist 10-12 mal höher als in Fleisch.
Fischöl enthält Omega-3-Fettsäuren, die aktiv an der Regulierung des Stoffwechsels beteiligt sind. Fischöl schützt die Arterien und verringert das Risiko von Blutgerinnseln.
Die im Fisch enthaltene Folsäure spielt während der Schwangerschaft eine wichtige Rolle und ist an der Bildung von Nervenzellen im Embryo beteiligt.
Fisch ist ein unverzichtbares Produkt für Gesundheit und richtige Ernährung. Durch die Aufnahme in unsere Ernährung erhalten wir viele Vorteile für den Körper!