아시다시피 생선은 일일 식단에서 매우 중요하고 귀중한 제품입니다. 그리고 이것은 이유가 없는 것이 아닙니다! 결국 물고기는 인간에게 꼭 필요한 미네랄과 비타민의 독특한 창고입니다.
생선은 심장병, 혈관, 특히 콜레스테롤 플라크가 있는 사람들에게 없어서는 안 될 식품입니다. 영양사는 또한 위가 아프거나 갑상선 문제가 있거나 단순히 다이어트 중이거나 단식 중인 사람들에게 생선 섭취를 권장합니다. 그리고 생선에는 칼슘, 인, 비타민 A 및 D가 포함되어 있기 때문에 아기에게 특히 유용합니다. 빠르면 1년부터 식단에 도입하기 시작합니다.
고기와 달리 생선 단백질에는 트립토판, 메티오닌, 라이신, 타우린과 같은 필수 아미노산이 포함되어 있어 인체가 정상적으로 기능할 수 없습니다.
비타민 A는 야맹증을 예방합니다. 호흡기 감염에 대한 저항력이 증가합니다. 외부 피부를 건강하게 유지합니다. 모발 성장을 촉진하고 뼈, 건강한 피부, 치아 및 잇몸을 강화합니다.
비타민 D(칼시페롤)는 뼈의 정상적인 성장과 발달을 보장하고 구루병과 골다공증을 예방합니다. 뼈와 치아의 미네랄 대사와 칼슘 침착을 조절합니다.
거의 모든 해산물에는 미네랄(요오드, 망간, 구리 등)이 풍부합니다. 바다 품종의 생선에는 상당한 이점이 있습니다. 이러한 요소의 함량은 고기보다 10-12 배 높습니다.
생선 기름에는 신진 대사 조절에 적극적으로 관여하는 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 생선 기름은 동맥을 보호하여 혈전의 위험을 줄입니다.
생선에 함유된 엽산은 임신 중에 중요한 역할을 하며 배아의 신경세포 형성에 관여합니다.
생선은 건강과 적절한 영양을 위해 없어서는 안될 제품입니다. 이를 식단에 추가하면 신체에 많은 이점을 얻을 수 있습니다!