Fiskuge. Lad os værdsætte alle fordelene?

Som du ved, er fisk et meget vigtigt og værdifuldt produkt i den daglige kost. Og det er ikke uden grund! Når alt kommer til alt, er fisk det unikke lager af mineraler og vitaminer, som er så nødvendige for mennesker.

Fisk er uundværlig for mennesker med hjertesygdomme, blodkar, især kolesterol plaques. Ernæringseksperter anbefaler også at spise fisk, hvis du har ondt i maven, problemer med skjoldbruskkirtlen, eller blot for dem, der er på diæt eller fastedage. Og fisk er især nyttig for babyer, da den indeholder calcium, fosfor, vitamin A og D. De begynder at introducere det i deres kost fra en alder af et år.

I modsætning til kød indeholder fiskeproteiner essentielle aminosyrer - tryptofan, methionin, lysin, taurin, uden hvilke den menneskelige krop ikke kan fungere normalt.

A-vitamin beskytter mod natteblindhed. Øger modstanden mod luftvejsinfektioner. Holder den ydre hud sund. Fremmer hårvækst og styrker knogler, sund hud, tænder og tandkød.

D-vitamin (calciferoler) sikrer normal vækst og udvikling af knogler, forebygger rakitis og osteoporose. Det regulerer mineralmetabolisme og calciumaflejring i knogler og tænder.

Næsten al fisk og skaldyr er rig på mineraler (jod, mangan, kobber osv.). Havsorter af fisk har betydelige fordele - indholdet af disse elementer er 10-12 gange højere end i kød.

Fiskeolie indeholder omega-3 fedtsyrer, som er aktivt involveret i reguleringen af ​​stofskiftet. Fiskeolie beskytter arterierne og reducerer risikoen for blodpropper.

Folinsyre indeholdt i fisk spiller en vigtig rolle under graviditet og er involveret i dannelsen af ​​nerveceller i embryonet.

Fisk er et uundværligt produkt for sundhed og korrekt ernæring. Ved at tilføje det til vores kost, får vi en masse fordele for kroppen!