Fiskeuke. La oss sette pris på alle fordelene?

Som du vet er fisk et veldig viktig og verdifullt produkt i det daglige kostholdet. Og dette er ikke uten grunn! Tross alt er fisk det unike lageret av mineraler og vitaminer som er så nødvendige for mennesker.

Fisk er uunnværlig for personer med hjertesykdom, blodårer, spesielt kolesterolplakk. Ernæringseksperter anbefaler også å spise fisk hvis du har vondt i magen, problemer med skjoldbruskkjertelen, eller rett og slett for de som er på diett eller faste. Og fisk er spesielt nyttig for babyer, siden den inneholder kalsium, fosfor, vitamin A og D. De begynner å introdusere det i kostholdet fra de er ett år.

I motsetning til kjøtt inneholder fiskeproteiner essensielle aminosyrer - tryptofan, metionin, lysin, taurin, uten hvilke menneskekroppen ikke kan fungere normalt.

Vitamin A beskytter mot nattblindhet. Øker motstanden mot luftveisinfeksjoner. Holder ytre hud sunn. Fremmer hårvekst og styrker bein, sunn hud, tenner og tannkjøtt.

Vitamin D (kalsiferoler) sikrer normal vekst og utvikling av bein, forhindrer rakitt og osteoporose. Det regulerer mineralmetabolismen og kalsiumavsetningen i bein og tenner.

Nesten all sjømat er rik på mineraler (jod, mangan, kobber, etc.). Sjøvarianter av fisk har betydelige fordeler - innholdet av disse elementene er 10-12 ganger høyere enn i kjøtt.

Fiskeolje inneholder omega-3 fettsyrer, som er aktivt involvert i reguleringen av stoffskiftet. Fiskeolje beskytter arterier, reduserer risikoen for blodpropp.

Folsyre som finnes i fisk spiller en viktig rolle under graviditet og er involvert i dannelsen av nerveceller i embryoet.

Fisk er et uunnværlig produkt for helse og riktig ernæring. Ved å legge det til kostholdet vårt får vi mange fordeler for kroppen!