Người ta béo lên không chỉ vì bánh bao và phim truyền hình...

Người ta béo lên không chỉ vì bánh bao và phim truyền hình...

Vì vậy, như bạn có thể biết, nguyên nhân chính dẫn đến cân nặng dư thừa là do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm và hoạt động thể chất không đủ. Mặc dù béo phì có thể phát triển từ các nguyên nhân bên trong khác. Ví dụ, do rối loạn chức năng của vùng dưới đồi - một phần nhỏ nhưng rất quan trọng của não, làm giảm khả năng bài tiết của tuyến giáp, tuyến tụy và tuyến thượng thận.

Các nghiên cứu về mô hình dinh dưỡng của những người thừa cân cho thấy họ tiêu thụ lượng protein, chất béo và carbohydrate cao gấp 1,5 - 2 lần so với bình thường. Chế độ ăn uống của những người béo phì thường có đặc điểm là tăng tiêu thụ đồ nướng, đường, khoai tây, v.v. Người ta đã xác định rằng một người càng thừa cân thì càng thích đồ ăn ngọt và béo.

Những thói quen xấu dẫn đến béo phì bao gồm lạm dụng đồ ăn mặn, gia vị và rượu. Bữa ăn ít cũng dẫn đến tăng cân. Điều này đặc biệt áp dụng cho những người dễ bị béo phì. Cần lưu ý rằng ở mức độ này hay mức độ khác, khoảng 40 - 50% người béo phì có khuynh hướng di truyền dễ béo phì.

Một nghiên cứu về vấn đề này đã chỉ ra rằng nếu cha hoặc mẹ bị béo phì thì số con béo phì trong những gia đình đó lên tới 40%; nếu cả cha và mẹ đều mắc bệnh này thì 80% trường hợp con họ cũng mắc bệnh béo phì.

Các bữa tiệc và tiệc chủ nhật và ngày lễ, nơi có rất nhiều món ăn với chủ yếu là đồ ăn nhẹ cay, món mặn và các sản phẩm từ bột mì, góp phần gây ra béo phì. Trong chế độ ăn uống hàng ngày của con người, thực phẩm tinh chế bắt đầu chiếm ưu thế, tỷ lệ các sản phẩm có nguồn gốc động vật, và trước hết là mỡ động vật, bánh kẹo và các sản phẩm bột mì, tăng lên do mức tiêu thụ dầu thực vật và rau quả tương đối không đủ.

Một lối sống ít vận động đóng một vai trò quan trọng trong bệnh béo phì. Với lối sống này, ngay cả với chế độ ăn uống cân bằng, năng lượng tiêu thụ vẫn thấp hơn giá trị calo của thực phẩm tiêu thụ. Định mức trung bình về nhu cầu sinh lý đảm bảo mức tiêu hao năng lượng bắt buộc cho hoạt động thể chất ít nhất là 600 kcal. Trên thực tế, trong điều kiện làm việc ít vận động chi phí thường chỉ từ 200 – 300 kcal.

Có sự khác biệt đặc trưng trong hoạt động của người béo phì và người khỏe mạnh. Theo quy luật, những người béo phì chọn những công việc đòi hỏi ít năng lượng hơn. Công việc ít vận động dẫn đến tăng cân nhiều hơn, bản thân điều này bắt đầu hạn chế khả năng vận động. Vì vậy, một người rơi vào một vòng luẩn quẩn: không hoạt động và lười biếng góp phần gây ra béo phì, và béo phì góp phần gây ra sự lười biếng (không hoạt động).

Do đó, những người bị thừa mỡ hoặc béo phì khá nặng cần phải vận động cơ thể nhiều hơn, bởi vì. sự thụ động góp phần vào sự phát triển và duy trì tình trạng béo phì. Một số biện minh cho sự thụ động của họ bằng cách viện dẫn thực tế là hoạt động thể chất làm tăng cảm giác thèm ăn và do đó không giúp ích gì cho việc giảm cân. Nhưng đây là một quan niệm sai lầm.

Đúng, hoạt động thể chất làm tăng cảm giác thèm ăn, nhưng đây là cơ chế sinh lý tự nhiên để cơ thể bù đắp chi phí năng lượng của bạn. Nếu bạn có một lối sống thụ động, điều này không có nghĩa là bạn có cảm giác thèm ăn yếu đi, nó ít nhất vẫn ở mức cũ, cơ thể bạn tiêu tốn ít năng lượng hơn, dẫn đến tăng cân.

Cơ thể con người tự động điều chỉnh lượng năng lượng nhận được từ thực phẩm và mức tiêu thụ của nó. Sự thèm ăn là một loại điều chỉnh sự cân bằng này. Khi các trung tâm bão hòa nằm ở vùng dưới đồi của não bị tổn thương, cơ chế này bị gián đoạn, lượng thức ăn tiêu thụ tăng lên, góp phần phát triển bệnh béo phì.

Như bạn có thể thấy, việc hình thành một thân hình béo phì có liên quan đến sự rối loạn chức năng của trung tâm thức ăn và sự gia tăng tính dễ bị kích thích của nó. Khi ăn quá nhiều, dạ dày gửi các xung thần kinh đến các trung tâm dưới vỏ não, làm tăng cảm giác thèm ăn, giúp củng cố thói quen ăn nhiều.