Ученые назвали сливу лучшим антиоксидантом

Недавние исследования американских ученых показали, что слива может стать новым лидером среди природных антиоксидантов. Ранее, голубика была считалась одним из наиболее мощных антиоксидантов, но сейчас слива уступает ей только немного.

В ходе исследований было выявлено, что одна слива содержит столько же антиоксидантов, сколько их есть в горсти голубики. При этом, эксперименты показали, что для получения максимальной пользы от антиоксидантов, достаточно съедать в день три сливы. И это не только полезно, но и доступно, особенно сейчас, когда сливы сезонные и их можно легко найти на рынках и в магазинах.

Кроме того, сливы имеют прекрасный вкус и могут стать основой для создания различных блюд, в том числе и салатов. Один из таких салатов представлен в рецепте ниже.

Для приготовления салата из слив и яблок потребуются следующие ингредиенты: по 400 грамм яблок и слив, пол-лимона, 2 столовые ложки меда, половина чайной ложки корицы и 2 столовые ложки любых измельченных орехов.

Яблоки нужно натереть на крупной терке, а сливы разрезать на дольки. Затем все ингредиенты необходимо сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей и орехами, добавить мед и хорошо перемешать.

Такой салат не только вкусен, но и полезен, и может стать отличным способом получить необходимую дозу антиоксидантов. Поэтому, не стоит забывать о сливах и включать их в свой рацион, особенно в сезон их созревания.