A tudósok a szilvát a legjobb antioxidánsnak nevezik

Amerikai tudósok legújabb tanulmányai kimutatták, hogy a szilva új vezetővé válhat a természetes antioxidánsok között. Korábban az áfonyát tartották az egyik legerősebb antioxidánsnak, de mára a szilva csak valamivel rosszabb.

Tanulmányok kimutatták, hogy egy szilva annyi antioxidánst tartalmaz, mint egy marék áfonya. Ugyanakkor a kísérletek kimutatták, hogy az antioxidánsok maximális hasznának eléréséhez elegendő napi három szilvát megenni. Ez pedig nem csak hasznos, de megfizethető is, főleg most, hogy a szilva szezonja van, és könnyen megtalálható a piacokon, boltokban.

Ezenkívül a szilva csodálatos ízű, és különféle ételek, köztük saláták készítésének alapjává válhat. Az egyik ilyen salátát az alábbi receptben mutatjuk be.

A szilva-alma saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 400 gramm alma és szilva, fél citrom, 2 evőkanál méz, fél teáskanál fahéj és 2 evőkanál apróra vágott dió.

Az almát durva reszelőn kell lereszelni, a szilvát pedig szeletekre kell vágni. Ezután az összes hozzávalót meglocsoljuk citromlével, megszórjuk fahéjjal és dióval, hozzáadjuk a mézet és jól összekeverjük.

Ez a saláta nem csak finom, de egészséges is, és nagyszerű módja lehet az antioxidánsok nélkülözhetetlen adagjának. Ezért ne feledkezzen meg a szilváról, és vegye be az étrendjébe, különösen az érési időszakban.