Los científicos llaman a la ciruela el mejor antioxidante

Estudios recientes realizados por científicos estadounidenses han demostrado que las ciruelas pueden convertirse en un nuevo líder entre los antioxidantes naturales. Anteriormente, los arándanos se consideraban uno de los antioxidantes más potentes, pero ahora las ciruelas son sólo ligeramente inferiores a ellos.

Los estudios han demostrado que una ciruela contiene tantos antioxidantes como un puñado de arándanos. Al mismo tiempo, los experimentos han demostrado que para obtener el máximo beneficio de los antioxidantes, basta con comer tres ciruelas al día. Y esto no sólo es útil, sino también asequible, sobre todo ahora que las ciruelas están en temporada y se pueden encontrar fácilmente en mercados y tiendas.

Además, las ciruelas tienen un sabor maravilloso y pueden convertirse en la base para la creación de diversos platos, incluidas las ensaladas. Una de estas ensaladas se presenta en la receta a continuación.

Para preparar una ensalada de ciruelas y manzanas, necesitarás los siguientes ingredientes: 400 gramos de manzanas y ciruelas, medio limón, 2 cucharadas de miel, media cucharadita de canela y 2 cucharadas de nueces picadas.

Las manzanas se deben rallar en un rallador grueso y las ciruelas se cortan en rodajas. Luego espolvorea todos los ingredientes con jugo de limón, espolvorea con canela y nueces, agrega miel y mezcla bien.

Esta ensalada no sólo es deliciosa, sino también saludable y puede ser una excelente manera de obtener la dosis esencial de antioxidantes. Por eso, no debes olvidarte de las ciruelas e incluirlas en tu dieta, especialmente durante su época de maduración.