Para ilmuwan menyebut plum sebagai antioksidan terbaik

Studi terbaru yang dilakukan oleh para ilmuwan Amerika menunjukkan bahwa buah plum dapat menjadi pemimpin baru di antara antioksidan alami. Sebelumnya, blueberry dianggap sebagai salah satu antioksidan paling kuat, tetapi sekarang buah plum hanya kalah sedikit darinya.

Penelitian telah menunjukkan bahwa satu buah plum mengandung antioksidan sebanyak segenggam blueberry. Pada saat yang sama, percobaan menunjukkan bahwa untuk mendapatkan manfaat maksimal dari antioksidan, cukup makan tiga buah plum sehari. Dan ini tidak hanya berguna, tetapi juga terjangkau, apalagi saat ini buah plum sedang musimnya dan dapat dengan mudah ditemukan di pasar dan toko.

Selain itu, buah plum memiliki rasa yang enak dan dapat menjadi bahan dasar pembuatan berbagai masakan, termasuk salad. Salah satu salad tersebut disajikan pada resep di bawah ini.

Untuk menyiapkan salad plum dan apel, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 400 gram apel dan plum, setengah lemon, 2 sendok makan madu, setengah sendok teh kayu manis, dan 2 sendok makan kacang cincang.

Apel perlu diparut di parutan kasar, dan buah plum harus dipotong-potong. Kemudian taburi semua bahan dengan air jeruk nipis, taburi kayu manis dan kacang-kacangan, tambahkan madu dan aduk rata.

Salad ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan, dan bisa menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan dosis antioksidan yang penting. Oleh karena itu, Anda tidak boleh melupakan buah plum dan memasukkannya ke dalam makanan Anda, terutama selama musim pemasakannya.