Вчені назвали сливу найкращим антиоксидантом

Нещодавні дослідження американських вчених показали, що злив може стати новим лідером серед природних антиоксидантів. Раніше, лохина була вважалася одним з найбільш потужних антиоксидантів, але зараз зливу поступається їй лише небагато.

У ході досліджень було виявлено, що одна злива містить стільки ж антиоксидантів, скільки їх є у жмені лохини. При цьому експерименти показали, що для отримання максимальної користі від антиоксидантів достатньо з'їдати в день три сливи. І це не тільки корисно, але й доступно, особливо зараз, коли сезонні сливи і їх можна легко знайти на ринках і в магазинах.

Крім того, сливи мають чудовий смак і можуть стати основою для створення різних страв, у тому числі салатів. Один із таких салатів представлений у рецепті нижче.

Для приготування салату зі слив та яблук знадобляться такі інгредієнти: по 400 грам яблук і слив, пів-лимона, 2 столові ложки меду, половина чайної ложки кориці та 2 столові ложки будь-яких подрібнених горіхів.

Яблука потрібно натерти на терці, а сливи розрізати на часточки. Потім усі інгредієнти необхідно збризкати лимонним соком, посипати корицею та горіхами, додати мед і добре перемішати.

Такий салат не тільки смачний, а й корисний, і може стати чудовим способом отримати необхідну дозу антиоксидантів. Тому, не варто забувати про зливи і включати їх до свого раціону, особливо в сезон їхнього дозрівання.