Forskare kallar plommon den bästa antioxidanten

Nyligen genomförda studier av amerikanska forskare har visat att plommon kan bli en ny ledare bland naturliga antioxidanter. Tidigare ansågs blåbär vara en av de mest kraftfulla antioxidanterna, men nu är plommon bara något sämre än dem.

Studier har visat att ett plommon innehåller lika många antioxidanter som en näve blåbär. Samtidigt har experiment visat att för att få maximal nytta av antioxidanter räcker det med att äta tre plommon om dagen. Och detta är inte bara användbart, utan också prisvärt, särskilt nu när plommon är i säsong och lätt kan hittas på marknader och butiker.

Dessutom har plommon en underbar smak och kan bli grunden för att skapa olika rätter, inklusive sallader. En av dessa sallader presenteras i receptet nedan.

För att förbereda en sallad med plommon och äpplen behöver du följande ingredienser: 400 gram äpplen och plommon, en halv citron, 2 matskedar honung, en halv tesked kanel och 2 matskedar av eventuella hackade nötter.

Äpplena måste rivas på ett grovt rivjärn, och plommonen ska skäras i skivor. Strö sedan över alla ingredienser med citronsaft, strö över kanel och nötter, tillsätt honung och blanda väl.

Denna sallad är inte bara läcker, utan också hälsosam, och kan vara ett bra sätt att få din nödvändiga dos av antioxidanter. Därför bör du inte glömma plommon och inkludera dem i din kost, särskilt under deras mognadssäsong.