Naukowcy nazywają śliwkę najlepszym przeciwutleniaczem

Ostatnie badania amerykańskich naukowców wykazały, że śliwki mogą stać się nowym liderem wśród naturalnych przeciwutleniaczy. Wcześniej borówki uważano za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, ale teraz śliwki są od nich tylko nieznacznie gorsze.

Badania wykazały, że jedna śliwka zawiera tyle samo przeciwutleniaczy, co garść jagód. Jednocześnie eksperymenty wykazały, że aby uzyskać maksymalne korzyści z przeciwutleniaczy, wystarczy jeść trzy śliwki dziennie. Jest to nie tylko przydatne, ale także niedrogie, zwłaszcza teraz, gdy jest sezon na śliwki i można je łatwo znaleźć na targowiskach i sklepach.

Ponadto śliwki mają wspaniały smak i mogą stać się bazą do tworzenia różnorodnych dań, w tym sałatek. Jedną z takich sałatek przedstawia przepis poniżej.

Do przygotowania sałatki ze śliwek i jabłek potrzebne będą następujące składniki: 400 gramów jabłek i śliwek, pół cytryny, 2 łyżki miodu, pół łyżeczki cynamonu i 2 łyżki dowolnych posiekanych orzechów.

Jabłka należy zetrzeć na grubej tarce, a śliwki pokroić w plasterki. Następnie skrop wszystkie składniki sokiem z cytryny, posyp cynamonem i orzechami, dodaj miód i dobrze wymieszaj.

Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także zdrowa i może być świetnym sposobem na uzyskanie niezbędnej dawki przeciwutleniaczy. Dlatego nie należy zapominać o śliwkach i włączać je do swojej diety, zwłaszcza w okresie ich dojrzewania.