Ananas

Bromeliads - Bromeliaceae. Använda delar: frukt. Apoteksnamn: ananasjuice - Ananas succus (tidigare: Succus Ananas, Abacaxi).

Botanisk beskrivning. Hemlandet för denna örtartade växt är tydligen Central- och Sydamerika, liksom öarna i Västindien. Där finns den också i vild tillstånd (vild), även om dess olika kulturformer huvudsakligen odlas. Ananas odlas också i tropikerna i Afrika och Asien. Den odlade formen av ananas är en flerårig växt med en bladrosett. De böjda bladen har taggar, främst längs kanterna. Under det tredje året växer en skaft från en bladrosett som bär lila blommor i toppen. Det som vanligtvis kallas ananas är en saftig stor frukt.

Samling och förberedelse. Mogna frukter samlas upp, tas bort från ytterskalen och saften pressas ut.

Aktiva ingredienser. Den viktigaste aktiva ingrediensen är bromelain, ett enzym som normaliserar försämrad proteinabsorption. Tillsammans med det finns socker, C-vitamin och en liten mängd eterisk olja.

Läkande åtgärd och applicering. De använder främst isolerat rent bromelain, som ingår i en mängd olika läkemedel mot mag-tarmsjukdomar, eftersom det främjar absorptionen av proteiner. Men juice - färsk eller konserverad - hjälper matsmältningen. Biverkningar är okända, men födoämnesallergier kan inte uteslutas om bromelain absorberas.