Ananas

Bromélie - Bromeliaceae. Použité části: ovoce. Název lékárny: ananasová šťáva - Ananas succus (dříve: Succus Ananas, Abacaxi).

Botanický popis. Domovinou této bylinné rostliny je zřejmě Střední a Jižní Amerika a také ostrovy Západní Indie. Tam se vyskytuje i ve volné přírodě (feral), ačkoli se pěstují především jeho různé kulturní formy. Ananas se pěstuje také v tropech Afriky a Asie. Pěstovaná forma ananasu je vytrvalá rostlina s růžicí listů. Zakřivené listy mají ostny, hlavně podél okrajů. Třetím rokem vyrůstá z růžice listů stopka nesoucí na vrcholu fialové květy. To, co se běžně nazývá ananas, je šťavnaté velké ovoce.

Sběr a příprava. Zralé plody se sbírají, zbavují se vnějších slupek a vymačkává se z nich šťáva.

Účinné látky. Nejdůležitější aktivní složkou je bromelain, enzym, který normalizuje zhoršené vstřebávání bílkovin. Spolu s ní cukr, vitamín C a malé množství esenciálního oleje.

Léčebné působení a aplikace. Používají především izolovaný čistý bromelain, který je součástí celé řady léků proti nemocem trávicího traktu, protože podporuje vstřebávání bílkovin. Ale šťáva - čerstvá nebo konzervovaná - pomáhá trávení. Nežádoucí účinky nejsou známy, ale potravinové alergie nelze vyloučit, pokud se bromelain vstřebá.