Ananas

Bromeliader - Bromeliaceae. Anvendte dele: frugt. Apotekets navn: ananasjuice - Ananas succus (tidligere: Succus Ananas, Abacaxi).

Botanisk beskrivelse. Hjemlandet for denne urteagtige plante er tilsyneladende Central- og Sydamerika samt øerne i Vestindien. Der findes den også i vild tilstand (vild), selvom dens forskellige kulturelle former hovedsageligt dyrkes. Ananas dyrkes også i troperne i Afrika og Asien. Den dyrkede form af ananas er en flerårig plante med en roset af blade. De buede blade har ryg, hovedsageligt langs kanterne. I det tredje år vokser en stilk fra en roset af blade, der bærer lilla blomster øverst. Det der almindeligvis kaldes en ananas er en saftig stor frugt.

Indsamling og klargøring. Modne frugter opsamles, fjernes fra yderskallen og saften presses ud.

Aktive ingredienser. Den vigtigste aktive ingrediens er bromelain, et enzym, der normaliserer nedsat proteinoptagelse. Sammen med det er der sukker, C-vitamin og en lille mængde æterisk olie.

Helbredende handling og anvendelse. De bruger primært isoleret ren bromelain, som indgår i en række lægemidler mod mave-tarmsygdomme, da det fremmer optagelsen af ​​proteiner. Men juice - frisk eller på dåse - hjælper fordøjelsen. Bivirkninger er ukendte, men fødevareallergi kan ikke udelukkes, hvis bromelain absorberes.