菠萝

凤梨科 - 凤梨科。使用部位：水果。药房名称：菠萝汁​​-Ananas succus（原名：Succus Ananas、Abacaxi）。

植物学描述。这种草本植物的故乡显然是中美洲和南美洲以及西印度群岛。在那里，它也以野生状态（野生）被发现，尽管它的各种文化形式主要是种植的。非洲和亚洲热带地区也种植菠萝。菠萝的栽培形式是一种多年生植物，叶子呈莲座状。弯曲的叶子有刺，主要沿着边缘。第三年，花梗从叶子的莲座丛中长出来，顶部开出紫色的花朵。通常所说的菠萝是一种多汁的大水果。

收集和准备。收集成熟的果实，除去外皮，然后榨汁。

有效成分。最重要的活性成分是菠萝蛋白酶，一种可以使受损的蛋白质吸收正常化的酶。除此之外还含有糖、维生素C和少量精油。

治疗作用和应用。他们主要使用分离的纯菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶被包含在多种治疗胃肠道疾病的药物中，因为它可以促进蛋白质的吸收。但果汁——新鲜的或罐装的——有助于消化。副作用尚不清楚，但如果菠萝蛋白酶被吸收，则不能排除食物过敏。