罗勒香

唇形科（唇形科）。使用部位：草。药房名称：罗勒草本植物-Basilici herba（原名：Herba Basilici），罗勒精油-Basilici aetheroleum（原名：Oleum basilici）。

植物学描述。一年生植物，形成高约 50 厘米的分枝灌木。叶子卵形，全缘或微齿，有长叶柄。白色、粉色或紫色花朵的假伞位于叶腋上。罗勒的故乡是印度，但它很快就从那里传播开来，尽管在阿尔卑斯山以北寻找野生的罗勒是没有用的。在这里，它只出现在花园或种植园中。

它是在五月中旬播种的。行间植物之间的距离应为20-30厘米。由于罗勒在光照下发芽，因此种子只需轻轻覆盖土壤即可。在第 10-14 天就已经出现芽（在温暖的天气下）。有必要确保罗勒没有长满杂草（松动并定期浇水）。由于该植物不耐寒，因此灌溉水应在室温下静置。

如果这种优秀的辛辣植物种植在房间或阳台上，则需要含有少量矿物肥料的沙质粘土（每个花盆不超过顶针）。阳台或窗台上不受风影响的植物感觉很棒。收集开花植物是为了药用，新鲜的叶子在整个生长季节都可以在厨房里使用。

有效成分。精油、单宁以及黄酮类化合物具有治疗作用。

治疗作用和应用。罗勒输液（茶）通常用于治疗腹胀和消化不良。这一行动也得到了德国国民医疗服务体系的认可。使用适应症还包括食欲不振、神经紊乱和失眠。

用作调味料。通常，改善消化的药用植物被用作调味料，使食物具有宜人的气味和味道。这完全适用于罗勒。自古以来，它就被视为鲜汤绿色食品和肥腻菜肴的助消化调味品。在饮食烹饪中，罗勒有助于减少盐的摄入量。它特别适合与迷迭香和鼠尾草搭配，用于煮或炸鱼菜肴。所有用罗勒、软奶酪和蔬菜汤调味的新鲜绿色沙拉在上菜前不久撒上切碎的罗勒叶都被认为是美味佳肴。这种香料值得尝试。

用于民间医学。罗勒主要用作胃药，治疗食欲不振、胀气和便秘。它较少用于治疗膀胱疾病，更常见的是作为喉咙疾病的漱口剂以及用于化脓和愈合不良的伤口的敷布。完全不用担心副作用。