향긋한 바질

꿀풀과(Labiatae). 사용된 부품: 잔디. 약국 이름: 바질 허브 - Basilici herba(이전: Herba Basilici), 바질 에센셜 오일 - Basilici aetheroleum(이전: Oleum Basilici).

식물 설명. 높이 약 50cm의 가지를 이루는 한해살이풀. 잎은 난형이고 전체 또는 약간의 톱니가 있으며 잎자루가 길다. 흰색, 분홍색 또는 보라색 꽃의 가짜 우산이 잎겨드랑이에 있습니다. 바질의 고향은 인도이지만 알프스 북쪽에서 야생으로 자라는 것을 찾는 것은 쓸모가 없지만 그곳에서 빠르게 퍼졌습니다. 여기서는 정원이나 농장에서만 발견됩니다.

5월 중순에 파종합니다. 식물 사이의 줄 간격은 20-30cm가되어야하며 바질은 빛에서 발아하기 때문에 씨앗은 흙으로 가볍게 덮여 있습니다. 따뜻한 날씨에 이미 10-14 일에 촬영이 나타납니다. 바질이 잡초로 자라지 않도록 해야 합니다(느슨함과 규칙적인 물 공급이 제공됩니다). 식물은 추위에 강하지 않기 때문에 관개용 물은 실온에 방치해야 합니다.

이 우수한 매운 식물을 방이나 발코니에서 재배하는 경우 매우 적은 양의 광물질 비료(화분당 골무 이하)가 포함된 모래 점토 토양이 필요합니다. 발코니나 창턱에 바람으로부터 보호되는 식물은 기분이 좋습니다. 꽃이 피는 식물은 약용 목적으로 수집되며 신선한 잎은 성장기 내내 주방에서 유용합니다.

활성 성분. 플라보노이드뿐만 아니라 에센셜 오일과 탄닌도 치유 효과가 있습니다.

치유작용과 적용. 바질 차(차)는 일반적으로 복부 팽만감과 소화불량에 처방됩니다. 이 조치는 독일 국민보건서비스(German National Health Service)에서도 인정되었습니다. 사용 징후에는 식욕 부진, 신경 장애 및 불면증도 포함됩니다.

조미료로 사용하십시오. 종종 소화를 개선하는 약용 식물은 음식에 기분 좋은 냄새와 맛을 주는 조미료로 사용됩니다. 이것은 바질에 완전히 적용됩니다. 예로부터 신선한 수프나물과 기름진 요리의 소화를 촉진하는 향신료로 귀하게 여겨져 왔습니다. 식이 요리에서 바질은 소금 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 삶은 생선 요리나 튀긴 생선 요리에 로즈마리와 세이지와 함께 사용하면 좋습니다. 바질, 부드러운 치즈, 서빙 직전에 잘게 썬 바질 잎을 뿌린 야채 수프를 곁들인 신선한 그린 샐러드는 진미로 간주됩니다. 이 향신료는 실험해 볼 가치가 있습니다.

민간 요법에 사용하십시오. 바질은 주로 식욕 부진, 헛배부름, 변비에 대한 위장 치료제로 사용됩니다. 방광 질환에는 덜 자주 사용되며 인후 질환에 대한 양치질로, 진정 및 치유가 잘 안되는 상처에 대한 압축으로 더 자주 사용됩니다. 부작용은 전혀 걱정할 필요가 없습니다.