Fesleğen ətirli

Lamiaceae (Labiatae). İstifadə olunan hissələr: ot. Aptek adı: reyhan otu - Basilici herba (keçmiş: Herba Basilici), reyhan efir yağı - Basilici aetheroleum (keçmiş: Oleum basilici).

Botanika təsviri. Təxminən 50 sm hündürlüyündə budaqlanan kol əmələ gətirən illik bitki. Yarpaqları yumurtavari, tam və ya azca dişli, uzun saplıdır. Ağ, çəhrayı və ya bənövşəyi çiçəklərin yalançı çətirləri yarpaqların axillərində yerləşir. Reyhanın vətəni Hindistandır, lakin o, oradan tez yayıldı, baxmayaraq ki, Alp dağlarının şimalında vəhşi böyüyən onu axtarmaq faydasızdır. Burada yalnız bağlarda və ya plantasiyalarda rast gəlinir.

May ayının ortalarında əkilir. Bitkilər arasında cərgədə məsafə 20-30 sm olmalıdır.Reyhan işıqda cücərdiyi üçün toxumlar yalnız yüngülcə torpaqla örtülür. Sürgünlər (isti havada) artıq 10-14-cü gündə görünür. Fesleğen alaq otları ilə örtülməməsini təmin etmək lazımdır (gevşetmə və müntəzəm suvarma verilir). Bitki soyuğa davamlı olmadığından, suvarma üçün su otaq temperaturunda, oturmuş olmalıdır.

Bu əla ədviyyatlı bitki bir otaqda və ya balkonda yetişdirilirsə, çox az miqdarda mineral gübrə ilə qumlu gil torpaq lazımdır (bir çiçək qabına bir yüksükdən çox deyil). Balkonda və ya pəncərədə küləkdən qorunan bitkilər özlərini əla hiss edirlər. Çiçəkli bitkilər dərman məqsədləri üçün toplanır və təzə yarpaqlar böyümək mövsümü boyunca mətbəxdə faydalıdır.

Aktiv maddələr. Efir yağları və taninlər, həmçinin flavonoidlər müalicəvi təsir göstərir.

Müalicəvi fəaliyyət və tətbiq. Şişkinlik və həzmsizlik üçün reyhan dəmləməsi (çay) adətən təyin edilir. Bu hərəkət Almaniya Milli Səhiyyə Xidməti tərəfindən də tanınır. İstifadəyə dair göstərişlər də iştahsızlıq, sinir pozğunluğu və yuxusuzluqdan ibarətdir.

Ədviyyat kimi istifadə edin. Çox vaxt həzmi yaxşılaşdıran dərman bitkiləri yeməklərə xoş qoxu və dad verən ədviyyatlar kimi istifadə olunur. Bu tamamilə reyhan üçün aiddir. Qədim dövrlərdən bəri təzə şorba yaşıl və yağlı yeməklər üçün həzmi yaxşılaşdıran ədviyyat kimi qiymətləndirilir. Pəhriz mətbəxində reyhan duz qəbulunu azaltmağa kömək edir. Xüsusilə qaynadılmış və ya qızardılmış balıq yeməkləri üçün rozmarin və adaçayı ilə birlikdə yaxşıdır. Fesleğen, yumşaq pendirlər və süfrəyə verilməzdən əvvəl xırda doğranmış reyhan yarpaqlarına səpilmiş tərəvəz şorbaları ilə ədviyyatlı bütün təzə yaşıl salatlar ləzzət sayılır. Bu ədviyyatı sınaqdan keçirməyə dəyər.

Xalq təbabətində istifadə edin. Fesleğen ilk növbədə iştahsızlıq, köp və qəbizlik üçün mədə dərmanı kimi istifadə olunur. Daha az sidik kisəsi xəstəliklərində, daha çox boğaz xəstəliklərində qarqara kimi və irinləmə və zəif sağalan yaralar üçün kompreslərdə istifadə olunur. Yan təsirlərdən qətiyyən narahat olmaq lazım deyil.