Босилек ароматен

Устноцветни (Labiatae). Използвани части: трева. Аптечно наименование: билка босилек - Basilici herba (преди: Herba Basilici), етерично масло от босилек - Basilici aetheroleum (преди: Oleum basilici).

Ботаническо описание. Едногодишно растение, което образува разклонен храст с височина около 50 см. Листата са яйцевидни, целокрайни или леко назъбени, с дълги дръжки. Фалшиви чадъри от бели, розови или лилави цветя са разположени в пазвите на листата. Родината на босилека е Индия, но оттам той бързо се разпространява, въпреки че е безполезно да го търсим да расте диво на север от Алпите. Тук се среща само в градини или насаждения.

Засява се в средата на май. Разстоянието в реда между растенията трябва да бъде 20-30 см. Тъй като босилекът покълва на светло, семената се покриват леко с пръст. Издънките се появяват (при топло време) вече на 10-14-ия ден. Необходимо е да се гарантира, че босилекът не е обрасъл с плевели (разхлабването и редовното поливане са дадени). Тъй като растението не е устойчиво на студ, водата за напояване трябва да е със стайна температура, да стои.

Ако това отлично пикантно растение се отглежда в стая или на балкон, се нуждаете от песъчлива глинеста почва с много малко количество минерален тор (не повече от напръстник на саксия). Растенията, които са защитени от вятъра на балкона или перваза на прозореца, се чувстват страхотно. За медицински цели се събират цъфтящи растения, а свежите листа са полезни в кухнята през целия вегетационен период.

Активни съставки. Лечебно действие имат етеричните масла и танините, както и флавоноидите.

Лечебно действие и приложение. Запарка (чай) от босилек обикновено се предписва при подуване и лошо храносмилане. Това действие се признава и от Германската национална здравна служба. Показанията за употреба също включват липса на апетит, нервни разстройства и безсъние.

Използвайте като подправка. Често лечебните растения, които подобряват храносмилането, се използват като подправки, които придават на храната приятна миризма и вкус. Това с пълна сила важи и за босилека. От древни времена се цени като прясна зеленина за супа и като подобряваща храносмилането подправка за мазни ястия. В диетичната кухня босилекът помага за намаляване на приема на сол. Особено добра е в комбинация с розмарин и градински чай за варени или пържени рибни ястия. За деликатес се считат всички свежи зелени салати, подправени с босилек, меки сирена и зеленчукови супи, поръсени със ситно нарязани листа босилек малко преди сервиране. С тази подправка си струва да експериментирате.

Използване в народната медицина. Босилекът се използва предимно като стомашен лек за загуба на апетит, метеоризъм и запек. По-рядко се използва при заболявания на пикочния мехур, по-често - за гаргара при заболявания на гърлото и в компреси при нагнояване и лошо зарастващи рани. Изобщо няма нужда да се притеснявате за страничните ефекти.