Ananas

Bromeliader - Bromeliaceae. Deler som brukes: frukt. Apoteknavn: ananasjuice - Ananas succus (tidligere: Succus Ananas, Abacaxi).

Botanisk beskrivelse. Hjemlandet til denne urteaktige planten er tilsynelatende Sentral- og Sør-Amerika, samt øyene i Vestindia. Der er den også funnet i vill tilstand (vilt), selv om dens ulike kulturelle former hovedsakelig dyrkes. Ananas dyrkes også i tropene i Afrika og Asia. Den dyrkede formen av ananas er en flerårig plante med en bladrosett. De buede bladene har pigger, hovedsakelig langs kantene. I det tredje året vokser en stilk fra en rosett av blader, med lilla blomster på toppen. Det som vanligvis kalles en ananas er en saftig stor frukt.

Innsamling og klargjøring. Modne frukter samles opp, fjernes fra de ytre skallene og saften presses ut.

Aktive ingredienser. Den viktigste aktive ingrediensen er bromelain, et enzym som normaliserer nedsatt proteinopptak. Sammen med det er det sukker, vitamin C og en liten mengde eterisk olje.

Helbredende handling og applikasjon. De bruker hovedsakelig isolert rent bromelain, som inngår i en rekke medisiner mot mage-tarmsykdommer, da det fremmer absorpsjonen av proteiner. Men juice – fersk eller hermetisert – hjelper fordøyelsen. Bivirkninger er ukjente, men matallergi kan ikke utelukkes dersom bromelain absorberes.