Hur man äter ordentligt efter förgiftning och kräkningar?

Näring efter matförgiftning bör vara balanserad, noggrant doserad och alltid lätt. Under de första dagarna efter återhämtning fungerar inte kroppen. Mag-tarmkanalen har svårt att bryta ner och tillgodogöra sig mat, levern neutraliserar inte gifter helt och njurarna klarar inte av att eliminera vätska. Att äta "tung", fet mat kan därför provocera fram nya attacker av flatulens och diarré.

När man sammanställer en diet beaktas typen av matförgiftning. Efter att ha lidit av salmonellos, brucellos eller hemorragisk feber krävs ofta åtminstone en kort fasta. Vid förgiftning med kräkningar introduceras livsmedel gradvis i den dagliga menyn, med noggrann övervakning av alla reaktioner i mag-tarmkanalen på deras konsumtion.

Grundläggande regler

Det rekommenderas inte att äta efter illamående och kräkningar i minst 24 timmar. Kroppen tål lätt en kortvarig brist på näringsämnen och bioaktiva ämnen. Under de första dagarna är han "upptagen" med att återställa skadade slemhinnor, avlägsnande av läkemedelsmetaboliter, döda bakterier och giftiga produkter av deras vitala aktivitet.

Den andra dagen efter förgiftning är fasta kontraindicerat. Det finns inte längre någon lust att kräkas, avföringen får en normal konsistens, personen börjar gå upp ur sängen, men svaghet känns. För att fylla på styrkan efter införandet av Brucella och andra smittsamma patogener i kroppen måste du äta mat som innehåller mycket komplexa kolhydrater och proteiner. De är precis vad vuxna och barn behöver för snabbare återhämtning.

Livsmedel tillåtet den andra dagen efter matförgiftning med kräkningar
Frukost	Middag	Middag
Vita brödkex	Pollocksoppa på vatten utan grönsaker och kryddor	Ångade köttbullar från fisk, kycklingbröst, kanin
Kex, torra kex	Kalv-, kanin- eller vaktelbuljong	Kesogryta utan russin och gräddfil
Havregrynsgröt	Zucchinisoppa	Ris- eller bovetegröt

Matportioner efter matförgiftning med kräkningar bör vara små (100-200 g). Innan du går och lägger dig kan du äta kex, skölja ner dem med lättbryggt grönt eller svart te.

Små portioner mat innehåller väldigt få bioaktiva ämnen. Därför, den andra dagen efter förgiftning, rekommenderar nutritionister att patienter kompletterar sin kost med vitamin- och mineralkomplex (Supradin, Complivit).

Menyn efter akut berusning med kräkningar består uteslutande av kosträtter. Det är bättre att ånga eller baka mat med en liten mängd smör eller vegetabilisk olja. Behandlingsmenyn efter matrus är inte strikt, utan ganska varierad. Kosten består av läckra rätter trots att de saknar kryddor och mycket salt.

Veckodag	Frukost	Middag	Middag
måndag	Havregryn med en bit smör, grönt te med honung	Ångkokta nötkotletter, bovetesoppa, keso, mjölkgelé	Omelett, ångad mager fisk med morötter, blomkål
tisdag	Keso med gräddfil och sylt, kokt ägg, svagt svart te	Kornsoppa med grönsaker, bovetegröt med kokt kött, havtornskompott	Kaninköttbullar, vermicelli, te med mjölk eller kefir
onsdag	En välsmakande bulle, yoghurt, kakao, en liten smörgås med ost, jäst bakad mjölk	Semolina soppa med grönsaker, kokt kalvkött, potatismos, kompott	Ångkokta fiskkotletter, morotspuré, kex, varenets
torsdag	Kokt ägg, havregryn med vatten, nypondekok, naturell yoghurt	Grönsakssoppa med små nudlar, kokt kalkonkött, ris, torkad fruktkompott	Låg fetthalt keso med sylt eller honung, korngröt, manna
fredag	Mjölksufflé med frukt, kesogryta med russin, tomatjuice	Ugnsbakad kummel, potatismos, vattengurka, te	Ångkotletter med spagetti, köttbullar, mjölkgelé, kex
lördag	Smörgås med smör och ost, havregryn, svagt kaffe med mjölk, torra kex	Grönsakssoppa, kokt potatis, nötköttstroganoff, päronkompott	Fiskköttbullar, morot eller potatismos, kesogryta med russin, kamomillte
söndag	Bakade äpplen med keso och honung, rostat bröd, äppelkompott	Rissoppa med grönsaker och smör, kycklingkoteletter, kokat ris, gelé	Bovetegröt med äggvitomelett, mjölkte, vallmofröbagel

Dricksregim

Efter förgiftning är alkohol förbjudet, inklusive öl och torrt rött vin. Under de första dagarna måste du ge upp kaffe, vilket irriterar slemhinnorna i mag-tarmkanalen.

Hälsosamt att dricka:

1. lätt saltad - Slavyanovskaya, Narzan, Essentuki nr 2 och nr 4;
2. avkok av nypon, kamomillte;
3. grönsaksjuice, fruktjuice, hemgjord kompott från bär och frukt;
4. svagt bryggt grönt te.

Att dricka mycket vätska och äta rätt hjälper till att rena kroppen från giftiga ämnen. Detta har en gynnsam effekt på funktionen hos njurarna, levern och mag-tarmkanalen. Det är nödvändigt att komplettera kosten med 2,5 liter vätska per dag för att eliminera alla konsekvenser av matförgiftning.