Hvordan spiser man ordentligt efter forgiftning og opkastning?

Ernæring efter madforgiftning skal være afbalanceret, omhyggeligt doseret og altid let. I de første dage efter bedring fungerer kroppen ikke. Mave-tarmkanalen har svært ved at nedbryde og assimilere mad, leveren neutraliserer ikke giftstoffer fuldstændigt, og nyrerne kan ikke klare at fjerne væske. Derfor kan det at spise "tung", fed mad fremkalde nye anfald af flatulens og diarré.

Når man sammensætter en diæt, tages der hensyn til typen af ​​madforgiftning. Efter at have lidt af salmonellose, brucellose eller hæmoragisk feber, er det ofte nødvendigt med mindst en kort faste. I tilfælde af forgiftning med opkastning indføres fødevarer gradvist i den daglige menu med omhyggelig overvågning af alle reaktioner i mave-tarmkanalen på deres forbrug.

Grundlæggende regler

Det anbefales ikke at spise efter kvalme og opkastning i mindst 24 timer. Kroppen kan sagtens tåle en kortvarig mangel på næringsstoffer og bioaktive stoffer. I de første dage er han "optaget" med restaurering af beskadigede slimhinder, fjernelse af lægemiddelmetabolitter, døde bakterier og giftige produkter af deres vitale aktivitet.

På den anden dag efter forgiftning er faste kontraindiceret. Der er ikke længere nogen trang til at kaste op, afføringen får en normal konsistens, personen begynder at komme ud af sengen, men svaghed mærkes. For at genopbygge styrke efter introduktionen af ​​Brucella og andre smitsomme patogener i kroppen, skal du spise fødevarer, der indeholder mange komplekse kulhydrater og proteiner. De er præcis, hvad voksne og børn har brug for til fremskyndet restitution.

Fødevarer tilladt på den anden dag efter fødevareforgiftning med opkastning
Morgenmad	Aftensmad	Aftensmad
Hvidt brød kiks	Pollocksuppe på vand uden grøntsager og krydderier	Dampede frikadeller fra fisk, kyllingebryst, kanin
Kiks, tørre kiks	Kalve-, kanin- eller vagtelbouillon	Hytteostgryde uden rosiner og creme fraiche
Havregrød	Zucchinisuppe	Ris- eller boghvedegrød

Madportioner efter madforgiftning med opkastning skal være små (100-200 g). Før du går i seng, kan du få en snack med kiks og vaske dem ned med letbrygget grøn eller sort te.

Små portioner mad indeholder meget få bioaktive stoffer. Derfor anbefaler ernæringseksperter på den anden dag efter forgiftning, at patienterne supplerer deres kost med vitamin- og mineralkomplekser (Supradin, Complivit).

Menuen efter akut rus med opkastning består udelukkende af diætretter. Det er bedre at dampe eller bage mad med en lille mængde smør eller vegetabilsk olie. Behandlingsmenuen efter madforgiftning er ikke stram, men ret varieret. Kosten består af lækre retter, selvom de mangler krydderier og meget salt.

Dag i ugen	Morgenmad	Aftensmad	Aftensmad
Mandag	Havregryn med et stykke smør, grøn te med honning	Dampede oksekoeletter, boghvedesuppe, hytteost, mælkegele	Omelet, dampet mager fisk med gulerødder, blomkål
tirsdag	Hytteost med creme fraiche og marmelade, kogt æg, svag sort te	Bygsuppe med grøntsager, boghvedegrød med kogt kød, havtornkompot	Kaninfrikadeller, vermicelli, te med mælk eller kefir
onsdag	En velsmagende bolle, yoghurt, kakao, en lille sandwich med ost, fermenteret bagt mælk	Semuljesuppe med grøntsager, kogt kalvekød, kartoffelmos, kompot	Dampet fiskekoteletter, gulerodspuré, kiks, Varenets
torsdag	Kogt æg, havregryn med vand, hybenafkog, naturlig yoghurt	Grøntsagssuppe med små nudler, kogt kalkunkød, ris, tørret frugtkompot	Fedtfattig hytteost med marmelade eller honning, byggrød, manna
Fredag	Mælkesoufflé med frugt, hytteostgryde med rosiner, tomatjuice	Bagt kulmule, kartoffelmos, vandsylte, te	Dampkoteletter med spaghetti, frikadeller, mælkegele, kiks
lørdag	Sandwich med smør og ost, havregryn, svag kaffe med mælk, tørre kiks	Grøntsagssuppe, kogte kartofler, oksekødstroganoff, pærekompot	Fiskefrikadeller, gulerod eller kartoffelmos, hytteostgryde med rosiner, kamillete
Søndag	Bagte æbler med hytteost og honning, toast, æblekompot	Rissuppe med grøntsager og smør, kylling koteletter, kogt ris, gele	Boghvedegrød med æggehvideæggekage, mælkete, valmuefrøbagel

Drikkeregime

Efter forgiftning er alkohol forbudt, herunder øl og tør rødvin. I de første dage skal du opgive kaffe, hvilket irriterer slimhinderne i mave-tarmkanalen.

Sundt at drikke:

1. let saltet - Slavyanovskaya, Narzan, Essentuki nr. 2 og nr. 4;
2. afkog af hyben, kamille te;
3. grøntsagsjuice, frugtjuice, hjemmelavet kompot af bær og frugter;
4. svagt brygget grøn te.

At drikke rigeligt med væske og spise rigtigt hjælper med at rense kroppen for giftige stoffer. Dette har en gavnlig effekt på funktionen af ​​nyrerne, leveren og mave-tarmkanalen. Det er nødvendigt at supplere kosten med 2,5 liter væske om dagen for at eliminere alle konsekvenserne af madforgiftning.