中毒呕吐后如何正确饮食？

食物中毒后的营养应均衡、谨慎、清淡。康复后的最初几天，身体会出现故障。胃肠道难以分解和吸收食物，肝脏不能完全中和毒素，肾脏无法应对排出液体。因此，吃“重”、高脂肪的食物会引发新的胀气和腹泻。

制定饮食方案时，会考虑食物中毒的类型。患有沙门氏菌病、布鲁氏菌病或出血热后，通常至少需要短暂禁食。如果发生呕吐中毒，则逐渐将食物纳入日常菜单，并仔细监测胃肠道对其食用的所有反应。

基本规则

恶心呕吐后至少24小时内不建议进食。身体很容易忍受短期缺乏营养和生物活性物质。在最初的几天里，他“忙于”修复受损的粘膜，清除药物代谢物、死亡细菌及其生命活动的有毒产物。

中毒后第二天禁忌禁食。不再有任何呕吐的冲动，大便变得正常稠度，患者开始下床，但感到虚弱。在布鲁氏菌和其他传染性病原体进入体内后，为了补充体力，需要吃含有大量复合碳水化合物和蛋白质的食物。它们正是成人和儿童加速康复所需要的。

食物中毒呕吐后第二天允许进食的食物
早餐	晚餐	晚餐
白面包饼干	清水鳕鱼汤，不加蔬菜和调味料	鱼肉、鸡胸肉、兔肉蒸肉丸
饼干、干饼干	小牛肉、兔肉或鹌鹑肉汤	干酪砂锅，不加葡萄干和酸奶油
燕麦粥	西葫芦汤	大米或荞麦粥

食物中毒呕吐后的食物份量应少量（100-200 克）。睡觉前，您可以吃点饼干和点心，然后用微泡的绿茶或红茶将其吞下。

小部分食物含有很少的生物活性物质。因此，中毒后第二天，营养师建议患者在饮食中补充维生素和矿物质复合物（Supradin、Complivit）。

急性中毒呕吐后的菜单仅由饮食菜肴组成。蒸或烤食物时最好加少量黄油或植物油。食物中毒后的治疗方案并不严格，但种类繁多。饮食包括美味佳肴，尽管缺乏香料和大量盐。

一周中的天	早餐	晚餐	晚餐
周一	燕麦片加一块黄油，绿茶加蜂蜜	蒸牛肉片、荞麦汤、干酪、奶冻	煎蛋卷、蒸瘦鱼配胡萝卜、花椰菜
周二	白干酪配酸奶油和果酱、煮鸡蛋、淡红茶	大麦蔬菜汤、荞麦肉粥、沙棘蜜饯	兔肉丸、粉丝、奶茶或开菲尔
周三	一个咸味面包、酸奶、可可、一个小三明治加奶酪、发酵烤牛奶	粗面粉汤配蔬菜，煮小牛肉，土豆泥， 蜜饯	蒸鱼片、胡萝卜泥、饼干、Varenets
周四	煮鸡蛋、燕麦片、玫瑰果汤、天然酸奶	蔬菜汤配小面条、水煮火鸡肉、米饭、干果蜜饯	低脂奶酪加果酱或蜂蜜、大麦粥、甘露
星期五	水果牛奶舒芙蕾、干酪砂锅配葡萄干、番茄汁	烤鳕鱼、土豆泥、泡菜、茶	蒸肉排配意大利面、肉丸、奶冻、饼干
周六	黄油和奶酪三明治、燕麦片、淡咖啡加牛奶、干饼干	蔬菜汤、煮土豆、沙拉酱牛肉、蜜饯梨	鱼肉丸、胡萝卜或土豆泥、干酪砂锅配葡萄干、甘菊茶
星期日	烤苹果配干酪和蜂蜜，烤面包，苹果蜜饯	米汤加蔬菜和黄油， 鸡排, 煮好的饭， 果冻	荞麦粥配蛋清煎蛋、奶茶、罂粟籽百吉饼

饮酒习惯

中毒后禁酒，包括啤酒、干红葡萄酒。在最初几天，您需要戒掉咖啡，因为它会刺激胃肠道粘膜。

健康饮用：

1. 淡盐 - Slavyanovskaya、Narzan、Essentuki 2 号和 4 号；
2. 玫瑰果汤、甘菊茶；
3. 蔬菜汁、果汁、浆果和水果自制蜜饯；
4. 淡冲泡的绿茶。

多喝水和正确饮食有助于清除体内的有毒物质。这对肾脏、肝脏和胃肠道的功能有有益的影响。每天需要补充2.5升液体，以消除食物中毒的所有后果。