Hvordan spise riktig etter forgiftning og oppkast?

Ernæring etter matforgiftning bør være balansert, nøye dosert og alltid lett. I de første dagene etter utvinning fungerer kroppen feil. Mage-tarmkanalen har problemer med å bryte ned og assimilere mat, leveren nøytraliserer ikke giftstoffer fullstendig, og nyrene takler ikke å fjerne væske. Derfor kan å spise "tung", fet mat provosere frem nye angrep av flatulens og diaré.

Når du setter sammen en diett, tas det hensyn til typen matforgiftning. Etter å ha lidd av salmonellose, brucellose eller hemorragisk feber, er det ofte nødvendig med minst en kort faste. I tilfelle forgiftning med oppkast, introduseres matvarer i den daglige menyen gradvis, med nøye overvåking av alle reaksjoner i mage-tarmkanalen på forbruket.

Grunnleggende regler

Det anbefales ikke å spise etter kvalme og oppkast i minst 24 timer. Kroppen tåler lett en kortvarig mangel på næringsstoffer og bioaktive stoffer. I de første dagene er han "opptatt" med restaurering av skadede slimhinner, fjerning av legemiddelmetabolitter, døde bakterier og giftige produkter av deres vitale aktivitet.

På den andre dagen etter forgiftning er faste kontraindisert. Det er ikke lenger noen trang til å kaste opp, avføringen får en normal konsistens, personen begynner å komme seg ut av sengen, men svakhet føles. For å fylle på styrke etter introduksjonen av Brucella og andre smittsomme patogener i kroppen, må du spise mat som inneholder mye komplekse karbohydrater og proteiner. De er akkurat det voksne og barn trenger for akselerert restitusjon.

Matvarer tillatt på den andre dagen etter matforgiftning med oppkast
Frokost	Middag	Middag
Hvite brødkjeks	Pollocksuppe på vann uten grønnsaker og krydder	Dampet kjøttboller fra fisk, kyllingbryst, kanin
Kjeks, tørre kjeks	Kalvekjøtt, kanin eller vaktelbuljong	Cottage cheese gryte uten rosiner og rømme
Havregrøt	Zucchinisuppe	Ris- eller bokhvetegrøt

Matporsjoner etter matforgiftning med oppkast bør være små (100-200 g). Før du legger deg, kan du spise kjeks, vaske dem ned med lettbrygget grønn eller svart te.

Små porsjoner mat inneholder svært få bioaktive stoffer. Derfor, på den andre dagen etter forgiftning, anbefaler ernæringseksperter at pasienter supplerer kostholdet med vitamin- og mineralkomplekser (Supradin, Complivit).

Menyen etter akutt rus med oppkast består utelukkende av diettretter. Det er bedre å dampe eller bake mat med en liten mengde smør eller vegetabilsk olje. Behandlingsmenyen etter matrus er ikke streng, men ganske variert. Kostholdet består av deilige retter, selv om de mangler krydder og mye salt.

Ukedag	Frokost	Middag	Middag
mandag	Havregryn med et stykke smør, grønn te med honning	Dampet biffkoteletter, bokhvetesuppe, cottage cheese, melkegelé	Omelett, dampet mager fisk med gulrøtter, blomkål
tirsdag	Cottage cheese med rømme og syltetøy, kokt egg, svak svart te	Byggsuppe med grønnsaker, bokhvetegrøt med kokt kjøtt, tindvedkompott	Kaninkjøttboller, vermicelli, te med melk eller kefir
onsdag	En velsmakende bolle, yoghurt, kakao, en liten sandwich med ost, fermentert bakt melk	Semulegrynsuppe med grønnsaker, kokt kalv, potetmos, kompott	Dampet fiskekoteletter, gulrotpuré, kjeks, varenets
Torsdag	Kokt egg, havregryn med vann, nypeavkok, naturlig yoghurt	Grønnsaksuppe med små nudler, kokt kalkunkjøtt, ris, tørket fruktkompott	Lavfett cottage cheese med syltetøy eller honning, bygggrøt, manna
fredag	Melkesufflé med frukt, cottage cheese gryte med rosiner, tomatjuice	Bakt kumule, potetmos, vannsylte, te	Dampkoteletter med spaghetti, kjøttboller, melkegelé, kjeks
lørdag	Sandwich med smør og ost, havregryn, svak kaffe med melk, tørre kjeks	Grønnsakssuppe, kokte poteter, biff stroganoff, pærekompott	Fiskekjøttboller, gulrot eller potetmos, cottage cheese gryte med rosiner, kamillete
søndag	Bakte epler med cottage cheese og honning, toast, eplekompott	Rissuppe med grønnsaker og smør, kylling koteletter, kokt ris, gelé	Bokhvetegrøt med eggehviteomelett, melkete, valmuefrøbagel

Drikkeregime

Etter forgiftning er alkohol forbudt, inkludert øl og tørr rødvin. I de første dagene må du gi opp kaffe, noe som irriterer slimhinnene i mage-tarmkanalen.

Sunt å drikke:

1. lett saltet - Slavyanovskaya, Narzan, Essentuki nr. 2 og nr. 4;
2. avkok av rose hofter, kamille te;
3. grønnsaksjuice, fruktjuice, hjemmelaget kompott av bær og frukt;
4. svakt brygget grønn te.

Å drikke mye væske og spise riktig hjelper til med å rense kroppen for giftige stoffer. Dette har en gunstig effekt på funksjonen til nyrene, leveren og mage-tarmkanalen. Det er nødvendig å supplere dietten med 2,5 liter væske per dag for å eliminere alle konsekvensene av matforgiftning.