Enzimler, Enzimler

Enzimler, canlı bir organizmada oluşan ve belirli kimyasal reaksiyonları hızlandıran protein katalizörleridir.

Enzimler biyolojik katalizörlerdir, yani canlı organizmalardaki kimyasal reaksiyonları hızlandırırlar. Çok yüksek aktivite ve özgüllük ile ayırt edilirler. Her enzim yalnızca bir reaksiyonu veya benzer mekanizmalara sahip bir grup reaksiyonu katalize eder.

Enzimler aktivasyon enerjisini düşürerek reaksiyonları hızlandırır. Substratlarla ara bileşikler oluştururlar, bu da reaksiyonun gerçekleşmesi için daha az enerjiye ihtiyaç duyulmasına neden olur.

Çoğu enzim proteindir, ancak bazı enzimler RNA olabilir. Enzimler, canlı organizmaların hücrelerinde ribozomlar üzerinde sıradan proteinler gibi sentezlenir. Enzim aktivitesi sıcaklığa, pH'a ve aktivatör veya inhibitörlerin varlığına bağlıdır.

Dolayısıyla enzimler, canlı organizmalarda çoğu kimyasal reaksiyonun gerçekleşmesini sağlayan en önemli biyolojik katalizörlerdir. Enzimler olmadan bu reaksiyonlar çok yavaş ilerleyecek ve hayati süreçlerin gerçekleşmesine olanak vermeyecektir.