Entsyymit, entsyymit

Entsyymit ovat proteiinikatalyyttejä, joita muodostuu elävässä organismissa ja jotka nopeuttavat tiettyjä kemiallisia reaktioita.

Entsyymit ovat biologisia katalyyttejä, mikä tarkoittaa, että ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita elävissä organismeissa. Niille on ominaista erittäin korkea aktiivisuus ja spesifisyys. Jokainen entsyymi katalysoi vain yhtä reaktiota tai ryhmää reaktioita, joilla on samanlaiset mekanismit.

Entsyymit nopeuttavat reaktioita alentamalla aktivointienergiaa. Ne muodostavat väliyhdisteitä substraattien kanssa, mikä johtaa siihen, että reaktion tapahtuminen vaatii vähemmän energiaa.

Useimmat entsyymit ovat proteiineja, mutta jotkut entsyymit voivat olla RNA:ta. Entsyymit syntetisoidaan elävien organismien soluissa ribosomeissa tavallisina proteiineina. Entsyymiaktiivisuus riippuu lämpötilasta, pH:sta ja aktivaattorien tai inhibiittoreiden läsnäolosta.

Siten entsyymit ovat tärkeimpiä biologisia katalyyttejä, jotka varmistavat useimpien kemiallisten reaktioiden esiintymisen elävissä organismeissa. Ilman entsyymejä nämä reaktiot etenivät hyvin hitaasti eivätkä antaisi elintärkeitä prosesseja tapahtua.