Голодування мінеральне (i. mineralis) - це різновид голодування, коли людина вживає лише воду і мінеральні добавки.
Під час мінерального голодування організм отримує мінімум калорій, але при цьому забезпечується необхідною кількістю мінералів, мікроелементів та вітамінів. Це дозволяє уникнути дефіциту важливих поживних речовин, який можливий за нормального голодування на воді.
Мінеральне голодування проводиться упродовж від 3 до 14 днів. До раціону включаються мінеральна вода, вітамінно-мінеральні комплекси, солі (хлорид калію, хлорид натрію та ін.). Іноді додатково приймають відвари трав.
Метою мінерального голодування є очищення та оздоровлення організму за збереження рівня мінералів та вітамінів. Воно може застосовуватися для схуднення, покращення стану шкіри, нормалізації тиску, зниження рівня холестерину та глюкози у крові.
Показання та протипоказання до мінерального голодування повинен визначати лікар. За дотримання рекомендацій та правильного виходу з голодування воно добре переноситься і дає позитивний оздоровчий ефект.