Mineralfaste (i. mineralis) er en form for faste, hvor en person kun indtager vand og mineraltilskud.
Under mineralfaste får kroppen et minimum af kalorier, men er samtidig forsynet med den nødvendige mængde mineraler, sporstoffer og vitaminer. Dette undgår den mangel på vigtige næringsstoffer, som er mulig med normal vandfaste.
Mineralfaste udføres i 3 til 14 dage. Diæten omfatter mineralvand, vitamin- og mineralkomplekser, salte (kaliumchlorid, natriumchlorid osv.). Nogle gange tages også urteafkog.
Formålet med mineralfaste er at rense og helbrede kroppen, samtidig med at niveauet af mineraler og vitaminer opretholdes. Det kan bruges til vægttab, forbedring af hudtilstand, normalisering af blodtryk, sænkning af kolesterol og blodsukker.
Indikationer og kontraindikationer for mineralfaste bør bestemmes af en læge. Hvis du følger anbefalingerne og afslutter fasten korrekt, tolereres det godt og har en positiv helbredende effekt.