Минералното гладуване (i. mineralis) е вид гладуване, при което човек консумира само вода и минерални добавки.
По време на минералното гладуване тялото получава минимум калории, но в същото време се осигурява необходимото количество минерали, микроелементи и витамини. Това избягва недостига на важни хранителни вещества, който е възможен при нормално водно гладуване.
Минералното гладуване се провежда от 3 до 14 дни. Диетата включва минерална вода, витаминни и минерални комплекси, соли (калиев хлорид, натриев хлорид и др.). Понякога се приемат и билкови отвари.
Целта на минералното гладуване е да прочисти и оздрави тялото, като същевременно поддържа нивото на минерали и витамини. Може да се използва за отслабване, подобряване състоянието на кожата, нормализиране на кръвното налягане, понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар.
Показанията и противопоказанията за минерално гладуване трябва да се определят от лекар. При спазване на препоръките и правилно излизане от гладуването се понася добре и има положителен лечебен ефект.