Протеази Тканинні

Протеази - клас гідролаз (ферментів), що руйнують зв'язки між амінокислотами в молекулі білка. Протеаза - фермент класу гідролаз, який каталізує розщеплення пептидного зв'язку (зазвичай внутрішньомолекулярного) з утворенням двох або більше пептидів. Решта білків є протеолитическими ферментами (крім інгібіторів протеаз, які можуть виконувати зворотну функцію). Тканинні протеази - це окрема група протеаз протеолітичного типу дії (гідролазний тип дії), що відрізняється від власне протеаз дією на тканини людини.