Siêu thực phẩm là gì

Siêu thực phẩm: Chúng là gì và thực phẩm nào thuộc loại này?

Thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Chúng là nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Nhưng có những loại thực phẩm khác biệt về đặc tính có lợi với những loại khác và có thể giúp chúng ta giảm cân, làm chậm quá trình lão hóa, làm sạch cơ thể và bảo vệ khỏi bệnh tật - đây là những siêu thực phẩm.

Không có thuật ngữ khoa học chính thức nào cho “siêu thực phẩm”, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng sử dụng nó để chỉ những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể đốt cháy chất béo và là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm giảm tác dụng của các gốc tự do. Những sản phẩm như vậy không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp duy trì sắc đẹp và tuổi trẻ.

Những thực phẩm nào có thể được gọi là siêu thực phẩm? Các nhà tiếp thị thường gọi các loại rễ, quả mọng và chất bổ sung quý hiếm ở nước ngoài, chẳng hạn như assai, tảo xoắn và guarana là siêu thực phẩm. Nhưng trên thực tế, những sản phẩm thực phẩm có đặc tính hữu ích đặc biệt có thể được tìm thấy trên kệ của các siêu thị thông thường.

Các siêu thực phẩm cơ bản bao gồm các loại quả mọng có màu sẫm, thực phẩm xanh, thực phẩm có chất béo lành mạnh và ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Chúng ta hãy xem xét từng loại chi tiết hơn.

Các loại quả mọng có màu sẫm là quả việt quất, quả goji, quả việt quất, v.v. Chúng có lượng calo thấp nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Quả mọng có màu sẫm giúp cải thiện thị lực, tăng cường mạch máu, cải thiện trí nhớ và giảm cholesterol trong máu.

Thực phẩm xanh bao gồm bông cải xanh, rau bina, rau diếp romaine, v.v. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng của hệ tim mạch và ngăn ngừa sự phát triển của ung thư và tiểu đường.

Thực phẩm có chất béo lành mạnh bao gồm cá hồi, bơ, các loại hạt và hạt. Chúng chứa axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa đa, giúp duy trì trương lực mạch máu, bình thường hóa huyết áp, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện vẻ đẹp của da, tóc và móng.

Các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe bao gồm bột yến mạch, kê và kiều mạch. Chúng là nguồn cung cấp vitamin B, protein và chất xơ, giúp ngăn ngừa bệnh tim, giảm cholesterol trong máu và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm khác có thể được đưa vào danh mục siêu thực phẩm như tỏi, gừng, trái cây họ cam quýt, trứng, nghệ, dầu dừa và nhiều loại khác. Điều quan trọng là phải hiểu rằng siêu thực phẩm không phải là thuốc chữa bách bệnh và không thay thế được một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng. Chúng chỉ bổ sung cho chế độ ăn uống của chúng ta và giúp chúng ta khỏe mạnh và xinh đẹp.