Vad är superfoods

Superfoods: Vad är de och vilka livsmedel faller inom denna kategori?

Mat spelar en viktig roll i våra liv. De är en källa till energi och näringsämnen som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Men det finns livsmedel som skiljer sig i sina fördelaktiga egenskaper från andra och som kan hjälpa oss att gå ner i vikt, bromsa åldrandet, rena kroppen och skydda mot sjukdomar – det här är superfoods.

Det finns ingen officiell vetenskaplig term för "supermat", men nutritionister använder den för att hänvisa till livsmedel som innehåller mycket näringsämnen, hjälper kroppen att bränna fett och är en kraftfull källa till antioxidanter som minskar effekterna av fria radikaler. Sådana produkter är inte bara bra för hälsan, utan hjälper också till att upprätthålla skönhet och ungdom.

Vilka livsmedel kan kallas supermat? Marknadsförare kallar ofta sällsynta utländska rötter, bär och kosttillskott, såsom assai, spirulina och guarana, superfoods. Men i själva verket kan livsmedelsprodukter med speciella fördelaktiga egenskaper hittas på hyllorna i vanliga stormarknader.

Grundläggande superfoods inkluderar mörkfärgade bär, grön mat, livsmedel med hälsosamma fetter och hälsosamma spannmål. Låt oss titta på varje kategori mer detaljerat.

Mörkfärgade bär är blåbär, gojibär, blåbär etc. De är låga i kalorier men mycket höga i näringsämnen som antioxidanter, vitaminer och mineraler. Mörkfärgade bär hjälper till att förbättra synen, stärka blodkärlen, förbättra minnet och sänka kolesterolet i blodet.

Grön mat inkluderar broccoli, spenat, romansallad etc. De innehåller många vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker immunförsvaret, förbättrar hjärt-kärlsystemets funktion och förhindrar utvecklingen av cancer och diabetes.

Livsmedel med hälsosamma fetter inkluderar lax, avokado, nötter och frön. De innehåller omega-3-fettsyror och fleromättade fetter, som hjälper till att upprätthålla blodkärlstonen, normalisera blodtrycket, öka immuniteten och förbättra hudens, hårets och naglars skönhet.

Friska spannmål inkluderar havregryn, hirs och bovete. De är källor till B-vitaminer, protein och fibrer, som förebygger hjärtsjukdomar, sänker kolesterolet i blodet och hjälper till att kontrollera blodsockret.

Dessutom kan många andra livsmedel ingå i kategorin supermat, såsom vitlök, ingefära, citrusfrukter, ägg, gurkmeja, kokosolja och mycket mer. Det är viktigt att förstå att superfood inte är ett universalmedel och inte ersätter en varierad och balanserad kost. De kompletterar bara vår kost och hjälper oss att vara friska och vackra.