什么是超级食物

超级食品：它们是什么以及哪些食物属于这一类？

食物在我们的生活中发挥着重要作用。它们是身体正常运作所需的能量和营养的来源。但有些食物的有益特性与其他食物不同，可以帮助我们减肥、延缓衰老、净化身体和预防疾病——这些都是超级食物。

“超级食物”没有官方的科学术语，但营养学家用它来指代营养丰富、有助于身体燃烧脂肪、并且是减少自由基影响的抗氧化剂的强大来源的食物。此类产品不仅有利于健康，而且有助于保持美丽和青春。

哪些食物可以称为超级食物？营销人员经常将稀有的海外树根、浆果和补充剂（如阿赛、螺旋藻和瓜拉那）称为超级食品。但事实上，在普通超市的货架上可以找到具有特殊有益功效的食品。

基本的超级食物包括深色浆果、绿色食品、含有健康脂肪的食物和健康谷物。让我们更详细地看看每个类别。

深色浆果有蓝莓、枸杞、蓝莓等。它们热量低，但抗氧化剂、维生素和矿物质等营养成分非常高。深色浆果有助于改善视力、强化血管、提高记忆力和降低血液胆固醇。

绿色食品包括西兰花、菠菜、生菜等。它们含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，可以增强免疫系统、改善心血管系统功能、预防癌症和糖尿病的发生。

含有健康脂肪的食物包括鲑鱼、鳄梨、坚果和种子。它们含有 omega-3 脂肪酸和多不饱和脂肪，有助于维持血管张力、使血压正常化、增强免疫力并改善皮肤、头发和指甲的美丽。

健康谷物包括燕麦片、小米和荞麦。它们是 B 族维生素、蛋白质和纤维的来源，可预防心脏病、降低血液胆固醇并有助于控制血糖。

此外，许多其他食物也可以包含在超级食物类别中，例如大蒜、生姜、柑橘类水果、鸡蛋、姜黄、椰子油等等。重要的是要明白，超级食物不是万能药，也不能取代多样化和均衡的饮食。它们只是补充我们的饮食并帮助我们保持健康和美丽。