Was sind Superfoods?

Superfoods: Was sind das und welche Lebensmittel fallen in diese Kategorie?

Essen spielt in unserem Leben eine wichtige Rolle. Sie sind eine Energie- und Nährstoffquelle, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig ist. Aber es gibt Lebensmittel, die sich in ihren wohltuenden Eigenschaften von anderen unterscheiden und uns beim Abnehmen helfen, das Altern verlangsamen, den Körper reinigen und vor Krankheiten schützen können – das sind Superfoods.

Es gibt keinen offiziellen wissenschaftlichen Begriff für „Superfoods“, aber Ernährungswissenschaftler bezeichnen damit Lebensmittel, die reich an Nährstoffen sind, dem Körper bei der Fettverbrennung helfen und eine starke Quelle von Antioxidantien sind, die die Wirkung freier Radikale reduzieren. Solche Produkte sind nicht nur gut für die Gesundheit, sondern tragen auch zur Erhaltung von Schönheit und Jugend bei.

Welche Lebensmittel können als Superfoods bezeichnet werden? Vermarkter bezeichnen seltene Wurzeln, Beeren und Nahrungsergänzungsmittel aus Übersee wie Assai, Spirulina und Guarana oft als Superfoods. Tatsächlich finden sich jedoch in den Regalen normaler Supermärkte Lebensmittel mit besonderen wohltuenden Eigenschaften.

Zu den grundlegenden Superfoods gehören dunkle Beeren, grüne Lebensmittel, Lebensmittel mit gesunden Fetten und gesundes Getreide. Schauen wir uns die einzelnen Kategorien genauer an.

Dunkel gefärbte Beeren sind Blaubeeren, Goji-Beeren, Blaubeeren usw. Sie sind kalorienarm, aber sehr reich an Nährstoffen wie Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Dunkle Beeren verbessern das Sehvermögen, stärken die Blutgefäße, verbessern das Gedächtnis und senken den Cholesterinspiegel im Blut.

Zu den grünen Lebensmitteln gehören Brokkoli, Spinat, Römersalat usw. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessern und der Entstehung von Krebs und Diabetes vorbeugen.

Zu den Lebensmitteln mit gesunden Fetten gehören Lachs, Avocado, Nüsse und Samen. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fette, die dazu beitragen, den Tonus der Blutgefäße aufrechtzuerhalten, den Blutdruck zu normalisieren, das Immunsystem zu stärken und die Schönheit von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern.

Zu den gesunden Getreidesorten gehören Haferflocken, Hirse und Buchweizen. Sie sind Quellen für B-Vitamine, Proteine ​​und Ballaststoffe, die Herzkrankheiten vorbeugen, den Cholesterinspiegel im Blut senken und zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen.

Darüber hinaus können viele weitere Lebensmittel in die Kategorie Superfood aufgenommen werden, wie zum Beispiel Knoblauch, Ingwer, Zitrusfrüchte, Eier, Kurkuma, Kokosöl und vieles mehr. Es ist wichtig zu verstehen, dass Superfoods kein Allheilmittel sind und eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung nicht ersetzen. Sie ergänzen lediglich unsere Ernährung und helfen uns, gesund und schön zu sein.