Mərci yemək üçün 7 əsas səbəb

Mərci ölkəmizdə getdikcə populyarlaşan paxlalı bitkidir. Bu qida məhsulu təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Bu yazıda müntəzəm olaraq mərcimək yeməyin hər birimiz üçün vərdiş halına gəlməsinin 7 əsas səbəbini nəzərdən keçirəcəyik.

1. Ekoloji cəhətdən təmiz məhsul

Mərci heç bir zəhərli element, nitrat, nitrit və radionuklidləri özündə cəmləşdirməyən ekoloji cəhətdən təmiz qida məhsuludur. Bu, pəhrizinin keyfiyyətinə nəzarət edən və sağlamlıqlarına əhəmiyyət verənlər üçün təhlükəsiz seçimdir.

2. Aşağı kalorili məhsul

Mərcimək çox aşağı kalorili qidadır, ona görə də arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır. Bir stəkan mərciməkdə cəmi 170 qram var, lakin yenə də orqanizmi zülal, kompleks karbohidratlar və dəmirlə təmin edir. 100 qram mərciməkdə təxminən 300 kalori var, bu da onu həddindən artıq yemədən doyurmaq istəyənlər üçün idealdır.

3. Fol turşusu və dəmir mənbəyi

Mərcimək fol turşusu və dəmir mənbəyidir, normal insan həyatı üçün zəruri olan maddələrdir. Bundan əlavə, B vitaminləri, kalium və kalsiumla zəngindir.

4. Tez bişirmə

Digər paxlalı bitkilərdən fərqli olaraq, mərcimək tez bişirilir və uzun müddət islatma tələb etmir. Bu, yemək hazırlamaq üçün çox vaxtı olmayan, lakin yenə də sağlam və dadlı məhsul istəyənlər üçün ideal seçimdir.

5. Terapevtik təsir

Mərcimək dərman vasitəsi hesab olunur və sidik daşı xəstəliyi, şəkərli diabet, ürək-damar sistemi xəstəlikləri, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə bağlı problemlər, o cümlədən kolit, mədə və onikibarmaq bağırsaq xoraları üçün faydalı ola bilər. Mərciməkdə olan böyük miqdarda kalium onu ​​hematopoez üçün əvəzolunmaz edir.

6. Hamiləlik və laktasiya

Mərci, gələcək uşağın normal inkişafına faydalı təsir göstərdiyi üçün hamilə qadınlara hamiləlik boyu istehlak etmələri tövsiyə olunur. Bu məhsul laktasiya dövründə də faydalı ola bilər, çünki tərkibində körpələrin böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan çoxlu protein və dəmir var.

7. Artan canlılıq

Həftədə ən az 3 dəfə mərcimək yeyirsinizsə, canlılığın əhəmiyyətli dərəcədə artdığını görəcəksiniz. Bu qida məhsulunda bədənimiz üçün tikinti materialı olan çoxlu protein, həmçinin bizi enerji ilə təmin edən kompleks karbohidratlar var.

Gördüyümüz kimi, mərcimək yalnız dadlı deyil, həm də faydalı xüsusiyyətlərlə zəngin qida məhsuludur. Tərkibində orqanizmin normal fəaliyyəti üçün lazım olan çoxlu protein, dəmir, kalium və digər vitamin və minerallar var. Bundan əlavə, mərcimək dərman vasitəsi sayılır və müxtəlif xəstəliklər üçün faydalı ola bilər. Əgər bu məhsulu hələ də sınamamısınızsa, onu sınamağı və diyetinizə daxil etməyi məsləhət görürük.