Dukan pəhrizi tez və effektiv şəkildə arıqlamağa imkan verən son vaxtlar ən populyar pəhrizlərdən biridir. Pəhriz olduqca zəngin və müxtəlif olduğu halda, protein yeməklərinin istehlakına əsaslanır. Pəhriz zamanı kalori saymağı unudub, istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Ancaq istənilən nəticəni əldə etmək üçün düzgün reseptlərdən istifadə etmək lazımdır. Bu yazıda Dukan pəhrizi üçün bir neçə dadlı və sağlam reseptlərə baxacağıq.
"Zəriflik" salatı
Bu salatı hazırlamaq üçün sizə toyuq döşü, 2 yumurta, şüyüd, xardal, bir az duz və qatıq lazımdır. Toyuq və yumurta kublara kəsilir, şüyüd sadəcə doğranır. Dadmaq üçün xardal götürə bilərsiniz. Bu, sizi kökəltməmək üçün mükəmməl qəlyanaltıdır.
Squid salatı
Kalamar salatını hazırlamaq üçün sizə bir kalamar filesi (dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz), 2 pomidor, 1 yumurta, duz və az yağlı xama lazımdır. Əvvəlcə kalamar yüngül duzlu suda qaynadılır. Kauçuk olmaması üçün onu çox bişirməmək çox vacibdir (şübhəsiz ki, kalamarın bu xüsusiyyəti haqqında bilirsiniz). Sonra, ət üzüklərə, pomidorları yarım halqalara kəsilməlidir. Yumurtanı xırda doğrayın. Xidmət verməzdən əvvəl salatı ədviyyatdan keçirin və zərif dadından həzz alın.
Küftə şorbası
Küftə ilə şorba hazırlamaq üçün sizə qiymə (toyuq və ya mal əti istifadə etmək daha yaxşıdır), soğan, 1 kiçik balqabaq, 2 yumurta (1 çiy, digəri qaynadılmış), duz və xoşunuza gələn ədviyyatlar lazımdır. Təmizlənmiş suyu orta atəşə qoyun, ədviyyat və soğan əlavə edin və qaynadək gətirin. Bulyon bişirilərkən küftə hazırlamaq lazımdır: kıyılmış ətə 1 yumurta əlavə edin və toplar düzəldin. Onları qaynar suya atın, zucchini və qaynadılmış yumurta əlavə edin.
Somon kababı
Bu yemək həftə sonu yeməyi üçün əla seçim olacaq. Onu hazırlamaq üçün bir kiloqram qızılbalıq, zeytun yağı, reyhan, limon lazımdır. Ət kiçik kublara kəsilməlidir və bir qaba qoyulmalıdır. Sonra üzərinə zeytun yağı tökün (gözlə, amma yağ çox olmasın), reyhan yarpağı və yarım limonun suyunu əlavə edin. Plitəni qapaq ilə örtün və yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.Ümid edirəm ki, bu reseptlər Dukan pəhrizinin bir hissəsi kimi dadlı və sağlam yeməklər hazırlamağa kömək edəcək. Hər hansı bir pəhriz ilə bədəninizin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almalı və mümkün sağlamlıq problemlərindən qaçınmaq üçün bir həkimə və ya ixtisaslı dietoloqa müraciət etməlisiniz.