Tyto druhy nápojů zahrnují nic jiného než protein nebo proteinové koktejly. Jedná se o nejoblíbenější druh nápoje nejen mezi sportovci a lidmi, kteří se fitness nebo kulturistice věnují mnoho let, ale také mezi začátečníky a fanoušky tohoto sportu. Všechny tyto lidi spojuje jeden cíl: zhubnout zbytečně, nabrat svalovou hmotu a vytvarovat tělo. Samozřejmě si budete muset odepřít některé předchozí požitky, ale proteinové koktejly bude podle vašeho vkusu každý. Kromě nich dokonale absorbován tělem a mnohem rychleji než každodenní jídlo. Vyplatí se ale večerní konzumaci těchto koktejlů omezit. Mnohem užitečnější je to udělat ráno, před prací v posilovně a v posilovně, kdy prostě není dostatek potřebných aminokyselin pro růst svalů.
Proteinovo-sacharidový koktejl pro růst svalů lze zakoupit ve specializovaných obchody se sportovní výživoua můžete si ho uvařit i sami doma, strávit minimum jednoduchých produktů a pár minut volného času.
Když začínáte s přípravou proteinového koktejlu, měli byste se držet následujícího nevysloveného pravidla: jedna průměrná porce tohoto nápoje by měla obsahovat přibližně 250 až 600 kalorií a také asi 30 gramů bílkovin.
Koktejl se obvykle připravuje na základě:
- mléko,
- kefír,
- jiné fermentované mléčné výrobky,
- obyčejná voda,
- přírodní nebo umělá šťáva.
Výběr základu pro přípravu často závisí na preferencích a loajalitě vašeho těla a trávicího systému. Váš výběr je také velmi důležitý strava. Například pokud si přejete snížit svou váhu, doporučuje se připravit nápoj na vodní bázi, a pokud chcete opak zvýšit svou váhu, dejte přednost mléko.
Množství bílkovin v nápoji můžete zvýšit nejen pomocí něčeho zakoupeného ve specializovaných prodejnách sportovní výživy, Proteinový prášek. Přidání takových produktů do receptu jako:
- slepičí vejce (6-7 gramů bílkovin v jednom kusu),
- nízkotučný tvaroh (obsah bílkovin: až 23 gramů na 100 gramů výrobku)
- a další produkty s vysokým obsahem bílkovin.
- - všechny druhy ovoce,
- - bobule,
- -Miláček,
- -banán,
- - fruktóza,
- - a další.
Většina výše uvedených složek kromě sacharidů obsahuje také mnoho další živiny a prospěšné látky. Každý například ví, že banány obsahují zdravé tuky a vlákninu, zatímco bobule lze považovat za vynikající zdroj léčivých antioxidantů a nezbytných vitamínů a minerálů. Med je obecně zázračný přírodní produkt, který nám dala sama příroda – pravděpodobně jeden z nejužitečnějších léků, posilující imunitní systém, léčící mnoho nemocí. Med je přírodní, nechemický vitamín „C“ ve své čisté formě. Myslím, že není třeba dále vysvětlovat, jak moc to všichni potřebujeme...
Doporučuje se také zahrnout do proteinového koktejlu olivový nebo lněný olej. Díky tomu naše tělo dostane potřebnou dávku omega-3 mastných kyselin. A to výrazně přispěje zvýšený růst svalů.
Vážení milovníci činek a strojů, mějte na paměti: zařazení přísad, jako je čokoláda a kakao do receptury, bude mít také příznivý vliv na nadcházející tréninkovou nebo potréninkovou fázi svalové regenerace. Již dávno je prokázáno, že tyto produkty přímo ovlivňují emoční stav a psychický stav člověka. Jejich používání v jídelníčku vám dodá více energie, odhodlání, zvýší vaši pozitivní náladu a chuť trénovat a dosahovat nových sportovních rekordů.
Takže jsme se rozhodli pro koncept proteinové koktejly, takže uvažujme o páru recepty jejich příprava:
- Vezměte si sklenici mléka nebo džusu – 225 gramů, jednu čajovou lžičku krystalizovaných aminokyselin, šťavnaté jablko nebo pár jahod. To vše rozmixujte v mixéru.
- Vezměte jedno syrové vejce, sklenici kefíru, lžičku medu a lžičku nasekaných vlašských ořechů. Vše vložte do mixéru a rozmixujte.
- Vezměte 100 gramů tvarohu, 100 gramů šťávy z kyselých jablek nebo třešní, lžíci cukru a jeden bílek. To vše rozšlehejte v mixéru.
- Smíchejte půl sklenice mléka ~130 gramů s 25 gramy sušeného mléka, přidejte citronovou šťávu a dvě lžičky medu. Vše prošlehejte mixérem.
- Rozpusťte dvě polévkové lžíce sušeného mléka ve sklenici kefíru nebo jogurtu. Přidejte další sklenici mléka, 2 lžičky medu a stejné množství instantní kávy. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Smíchejte 60 gramů slunečnicového oleje, půl sklenice zakysané smetany, půl sklenice pomerančové šťávy, jeden žloutek. Do této směsi přidejte citronovou šťávu a 25 gramů ovocné marmelády. Znovu promíchejte mixérem. Celkem koktejl obsahuje přibližně 900 kcal.
- Do 450 gramů nízkotučného mléka přidejte dvě odměrky proteinu, pár borůvek a jahod. Vše rozmixujte mixérem. Můžete přidat led.
- Smíchejte: půl gramu kyseliny askorbové, 50 gramů glukózy, 2 gramy Pananginu nebo Asparkamu, 0,5 gramu vitamínu B1, 1 gram glycerofosfátu vápenatého, citronová šťáva a 200 gramů vody nebo jiné ovocné šťávy. Vše důkladně promícháme pomocí mixéru.