Fortæl mig hvad du spiser, jeg skal fortælle dig hvad... du er syg med.
Mad er ikke kun vores daglige nødvendighed, men også en stærk kilde til medicinske egenskaber. Vores kroppe kan producere helbredende stoffer af det, vi spiser, men også giftstoffer. Interessant nok kan vores krop give os signaler om, hvilke næringsstoffer den mangler, og hvilke fødevarer vi bør reducere i vores kost.
For eksempel, hvis du ikke kan spise en hel citron, kan det være et tegn på problemer med din galdeblære og lever. Hvis du kan lide hvidkål, så kan det tyde på tarmproblemer. Og hvis du elsker æg, så kan dette være et tegn på uger.