Efterår-vinterperioden glæder os med årstidens mest levende grøntsager og frugter. Og en af dem er det solrige orange græskar. Ud over fornøjelsen af dets sjove udseende, bringer græskar også store fordele til kroppen. Og i dag vil vi fortælle dig hvilken!
Græskar er en alsidig grøntsag i madlavning. Med den kan du bage tærter, stuve kød, bage med krydderier og gøre, hvad din fantasi ønsker. Vores udvalg af græskarretter til inspiration.
Græskar består af 90% vand, og de resterende 10% af en række vitaminer og mikroelementer. Græskar kaldes en mester for indholdet af næringsstoffer, der er nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop. Den indeholder: beta-caroten, vitamin C, E, B1, B2, PP, den indeholder meget kalium, calcium, jern, magnesium, kobber, zink, kobolt, silicium, fluor.
Sundhedsmæssige fordele ved græskar:
-
Positivt påvirker tarmens funktion og har en afførende virkning;
-
Reducerer risikoen for at udvikle hypertension, åreforkalkning og andre sygdomme i det kardiovaskulære system;
-
Stimulerer nyreaktivitet, biokemiske processer i leveren;
-
Nyttig til sygdomme i fordøjelsessystemet (for eksempel gastritis, colitis);
-
Hjælper med at vedligeholde og styrke synet;
-
Fjerner kolesterol, toksiner, affald fra kroppen;
-
Øger menneskets immunfunktioner;
-
Påvirker opløsningen af sten i blæren og nyrerne;
-
Fjerner overskydende væske fra kroppen;
-
Slipper af med orme og andre tarmparasitter;
-
Har en gavnlig effekt på nervesystemet, har en beroligende effekt (irritabilitet overvindes, søvn forbedres, opmærksomhed og hukommelse aktiveres);
-
Når det bruges eksternt, behandler det forbrændinger, betændelser og bylder.
Skønhedsegenskaber:
-
På grund af dets høje zinkindhold forbedrer det tilstanden af acnehud;
-
Vitamin A i sammensætningen er en stærk antioxidant og forhindrer forekomsten af tidlige rynker;
-
En rig blanding af omega-3 og omega-6 fedtstoffer gør huden blød, elastisk og fugtet, tilføjer glans til håret;
-
Jernet i græskarkerner hjælper med mat og grå hud, der mangler jern;
-
Vitaminer B3 og B6 i sammensætningen hjælper med at forny hudceller (i kombination med zink) og opretholde hormonbalancen;
-
Græskar er lavt i kalorier og rig på fibre, hvilket gør det muligt at bruge det i kosten til vægttab.
Skønhedsopskrifter med græskar:
-
Nærende maske til tør hud. Pisk 2 spiseskefulde kogt græskar og bland med en spiseskefuld oliven eller anden vegetabilsk olie. Påfør masken på dit ansigt i 20 minutter, og skyl derefter med koldt vand.
-
Maske til problemhud. Bland 3 spiseskefulde græskarjuice, 1 æggeblomme og 1 tsk honning. Bland grundigt, påfør ansigtet og lad masken sidde i 10 minutter. Skyl af med koldt vand.
-
Anti-hævelse maske. Hæld 2 spsk finthakket græskar med en lille mængde vand og bring det i kog ved svag varme. Tilsæt 1/2 teskefuld honning til den resulterende masse af homogen konsistens. Læg blandingen på gaze, påfør den på dit ansigt og dæk med et håndklæde på toppen. Hold i 15-20 minutter, skyl med varmt vand.
-
Hårmaske. Mos et glas græskarmasse til en puré, tilsæt 4 spsk kokosolie og 1 spsk jojobaolie. Bland alle ingredienser i en blender i ca. 5 minutter for at opnå en homogen blanding. Masken skal påføres tørt hår i hele længden, lægges på en plastikpose og pakkes ind med et håndklæde. Efter en time vaskes masken af med shampoo.
Kontraindikationer for at spise græskar:
På grund af dets kraftige alkaliserende effekt bør græskar ikke indtages af mennesker, der lider af mavesår og duodenalsår.
![Hvad er fordelene ved græskar: egenskaber for skønhed og sundhed (Dansk)](/assets/images/post/388-v-chem-polza-tykvy-svojstva.webp)