Payız-qış dövrü bizi ən canlı mövsümi tərəvəz və meyvələrlə sevindirir. Və onlardan biri günəşli narıncı balqabaqdır. Balqabaq gülməli görünüşünün ləzzəti ilə yanaşı, orqanizmə də böyük fayda gətirir. Və bu gün sizə hansının olduğunu söyləyəcəyik!
Balqabaq yeməkdə çox yönlü bir tərəvəzdir. Onunla piroq bişirmək, ət bişirmək, ədviyyatlarla bişirmək və fantaziyanızın istədiyi hər şeyi edə bilərsiniz. İlham üçün balqabaq yeməklərimizin seçimi.
Balqabağın 90%-i sudan, qalan 10%-i isə müxtəlif vitamin və mikroelementlərdən ibarətdir. Balqabaq insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan qida maddələrinin tərkibinə görə çempion adlanır. Tərkibində: beta-karotin, C, E, B1, B2, PP vitaminləri, tərkibində çoxlu kalium, kalsium, dəmir, maqnezium, mis, sink, kobalt, silisium, flüor var.
Balqabağın sağlamlıq faydaları:
-
Bağırsaqların işinə müsbət təsir göstərir, laksatif təsir göstərir;
-
Hipertoniya, ateroskleroz və ürək-damar sisteminin digər xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır;
-
Böyrək fəaliyyətini, qaraciyərdə biokimyəvi prosesləri stimullaşdırır;
-
Həzm sistemi xəstəlikləri üçün faydalıdır (məsələn, qastrit, kolit);
-
Görmə qabiliyyətini qorumağa və gücləndirməyə kömək edir;
-
Xolesterolu, toksinləri, tullantıları bədəndən çıxarır;
-
İnsanın immun funksiyalarını artırır;
-
Sidik kisəsində və böyrəklərdə daşların əriməsinə təsir göstərir;
-
Bədəndən artıq mayeni çıxarır;
-
Qurdlardan və digər bağırsaq parazitlərindən xilas olur;
-
Sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, sakitləşdirici təsir göstərir (qıcıqlanma aradan qaldırılır, yuxu yaxşılaşır, diqqət və yaddaş aktivləşir);
-
Xarici olaraq istifadə edildikdə, yanıqları, iltihabları və absesləri müalicə edir.
Gözəllik xüsusiyyətləri:
-
Yüksək sink tərkibinə görə sızanaq dərisinin vəziyyətini yaxşılaşdırır;
-
Tərkibindəki A vitamini güclü antioksidantdır və erkən qırışların yaranmasının qarşısını alır;
-
Omeqa-3 və omeqa-6 yağlarının zəngin qarışığı dərini yumşaq, elastik və nəmləndirir, saça parlaqlıq əlavə edir;
-
Balqabaq toxumunda olan dəmir dəmir çatışmazlığı olan mat və boz dəriyə kömək edir;
-
Tərkibindəki B3 və B6 vitaminləri dəri hüceyrələrini (sinklə birlikdə) yeniləməyə və hormonal tarazlığı qorumağa kömək edir;
-
Balqabaq aşağı kalorili və liflə zəngindir, bu da onu arıqlamaq üçün pəhrizdə istifadə etməyə imkan verir.
Balqabaq ilə gözəllik reseptləri:
-
Quru dərilər üçün qidalandırıcı maska. 2 xörək qaşığı qaynadılmış balqabağı döyün və bir qaşıq zeytun və ya digər bitki yağı ilə qarışdırın. Maskanı üzünüzə 20 dəqiqə çəkin, sonra sərin su ilə yuyun.
-
Problemli dəri üçün maska. 3 xörək qaşığı balqabaq suyu, 1 sarısı və 1 çay qaşığı balı qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın, üzə çəkin və maskanı 10 dəqiqə saxlayın. Sərin su ilə yuyun.
-
Şişkinliyə qarşı maska. 2 xörək qaşığı xırda doğranmış balqabağı az miqdarda su ilə tökün və aşağı istilikdə qaynadək gətirin. Homojen bir tutarlılığın ortaya çıxan kütləsinə 1/2 çay qaşığı bal əlavə edin. Qarışığı cuna üzərinə qoyun, üzünüzə çəkin və üstünü dəsmal ilə örtün. 15-20 dəqiqə saxlayın, isti su ilə yuyun.
-
Saç maskası. Bir stəkan balqabaq pulpasını püre halına salın, 4 xörək qaşığı kokos yağı və 1 xörək qaşığı jojoba yağı əlavə edin. Homojen bir qarışıq əldə etmək üçün bütün maddələri təxminən 5 dəqiqə bir qarışdırıcıda qarışdırın. Maska bütün uzunluğu boyunca quru saça tətbiq olunmalı, plastik bir torbaya qoyulmalı və bir dəsmal ilə sarılmalıdır. Bir saatdan sonra maskanı şampunla yuyun.
Balqabaq yemək üçün əks göstərişlər:
Güclü qələviləşdirici təsirinə görə balqabağı mədə və onikibarmaq bağırsaq xorasından əziyyət çəkən insanlar istehlak etməməlidir.