La période automne-hiver nous plaît avec les fruits et légumes de saison les plus vibrants. Et l’un d’eux est la citrouille orange ensoleillée. En plus du plaisir de son aspect rigolo, la citrouille apporte également de grands bienfaits à l’organisme. Et aujourd'hui, nous allons vous dire lequel !
La citrouille est un légume polyvalent en cuisine. Avec lui, vous pouvez faire des tartes, ragoût de viande, cuisiner avec des épices et faire tout ce que votre imagination désire. Notre sélection de plats à la citrouille pour vous inspirer.
La citrouille est composée à 90 % d'eau et les 10 % restants proviennent d'une variété de vitamines et de micro-éléments. La citrouille est considérée comme un champion de la teneur en nutriments nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Il contient : du bêta-carotène, des vitamines C, E, B1, B2, PP, il contient beaucoup de potassium, calcium, fer, magnésium, cuivre, zinc, cobalt, silicium, fluor.
Bienfaits de la citrouille pour la santé :
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Affecte positivement le fonctionnement des intestins, ayant un effet laxatif ;
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Réduit le risque de développer une hypertension, une athérosclérose et d'autres maladies du système cardiovasculaire ;
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Stimule l'activité rénale, les processus biochimiques dans le foie ;
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Utile pour les maladies du système digestif (par exemple, gastrite, colite) ;
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Aide à maintenir et à renforcer la vision ;
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Élimine le cholestérol, les toxines et les déchets du corps ;
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Augmente les fonctions immunitaires humaines ;
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Affecte la dissolution des calculs dans la vessie et les reins ;
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Élimine l'excès de liquide du corps ;
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Élimine les vers et autres parasites intestinaux ;
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A un effet bénéfique sur le système nerveux, ayant un effet calmant (l'irritabilité est surmontée, le sommeil s'améliore, l'attention et la mémoire sont activées) ;
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En usage externe, il soigne les brûlures, les inflammations et les abcès.
Propriétés beauté :
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Grâce à sa teneur élevée en zinc, il améliore l'état des peaux acnéiques ;
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La vitamine A contenue dans la composition est un puissant antioxydant et prévient l'apparition des premières rides ;
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Un riche mélange d'acides gras oméga-3 et oméga-6 rend la peau douce, élastique et hydratée, ajoute de la brillance aux cheveux ;
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Le fer contenu dans les graines de citrouille aide à lutter contre la peau terne et grise qui manque de fer ;
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Les vitamines B3 et B6 contenues dans la composition aident à renouveler les cellules de la peau (en combinaison avec le zinc) et à maintenir l'équilibre hormonal ;
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La citrouille est faible en calories et riche en fibres, ce qui permet de l'utiliser dans l'alimentation pour perdre du poids.
Recettes de beauté au potiron :
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Masque nourrissant pour peaux sèches. Battez 2 cuillères à soupe de citrouille bouillie et mélangez avec une cuillère à soupe d'olive ou une autre huile végétale. Appliquez le masque sur votre visage pendant 20 minutes, puis rincez à l'eau froide.
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Masque pour peaux à problèmes. Mélangez 3 cuillères à soupe de jus de citrouille, 1 jaune et 1 cuillère à café de miel. Bien mélanger, appliquer sur le visage et laisser agir 10 minutes. Rincer à l'eau froide.
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Masque anti-poches. Versez 2 cuillères à soupe de potiron finement haché avec un peu d'eau et portez à ébullition à feu doux. Ajoutez 1/2 cuillère à café de miel à la masse obtenue de consistance homogène. Placez le mélange sur une gaze, appliquez-le sur votre visage et couvrez-le d'une serviette. Conserver 15 à 20 minutes, rincer à l'eau tiède.
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Masque capillaire. Écrasez un verre de pulpe de citrouille en purée, ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile de coco et 1 cuillère à soupe d'huile de jojoba. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur pendant environ 5 minutes pour obtenir un mélange homogène. Le masque doit être appliqué sur cheveux secs sur toute la longueur, mis dans un sac en plastique et enveloppé dans une serviette. Au bout d'une heure, rincez le masque avec du shampoing.
Contre-indications à la consommation de citrouille :
En raison de son puissant effet alcalinisant, la citrouille ne doit pas être consommée par les personnes souffrant d'ulcères gastriques et duodénaux.