Lyso-

Das Thema dieses Artikels ist der Einfluss des Säuregehalts oder der Neutralität der Umgebung auf die Geschwindigkeit biochemischer Reaktionen. Das Konzept des pH-Werts eines Mediums kann als Logarithmus des Verhältnisses der Konzentration von Wasserstoffionen und Hydroxidionen in Lösung geschrieben werden. Der Bereich der pH-Werte liegt zwischen -5 und +14, wobei pH=7 als neutraler Zustand gilt. Ist das Milieu saurer, dann liegt der pH-Wert unter 7, ist es alkalischer, dann über 7. Die Konzentration aller Elektrolyte im Blutplasma ist nicht konstant und hängt von der Ernährung, körperlicher Aktivität, Veränderungen ab Körpertemperatur und der Zustand des Organsystems und der Flüssigkeiten. Der Einfluss von ionisiertem Kalzium auf das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wurde nun nachgewiesen. Das Hauptziel dieser Veröffentlichung besteht darin, den Einfluss der Struktur des DNA-Moleküls, der Aminosäurezusammensetzung von Proteinen und der Struktur des Enzyms auf die Geschwindigkeit der chemischen Transformation aufzuzeigen. Beispielsweise spielt Kalzium in Wechselwirkung mit Prothrombin – einem Protein und Vitamin K – eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung. Ein Vitamin-K-Mangel führt zu hämorrhagischen Syndromen. Eine Reihe von Substanzen für DNA und Proteine, wie Natriumchlorid, Kalium und Fluorid, können mit Hämoglobinproteinen interagieren und die Herzaktivität stimulieren. Die Ionenbindungen von Proteinen bestimmen ihre Steifigkeit und ihren Zustand am isoelektrischen Punkt. Die Analyse der Struktur von DNA-Molekülen und ihrer Faltungsfähigkeit ermöglicht Rückschlüsse auf die Funktion einer bestimmten Region des Genoms. Der Artikel wird für Biologen, Physiologen und Ärzte nützlich sein.