Lyso-

Ennek a cikknek a témája a környezet savasságának vagy semlegességének hatása a biokémiai reakciók sebességére. A közeg pH-jának fogalma felírható az oldatban lévő hidrogénionok és hidroxidionok koncentrációjának arányának logaritmusaként. A pH-értékek tartománya -5 és +14 között van, míg a pH=7 semleges állapotnak tekinthető. Ha a környezet savasabb, akkor a pH-értéke kisebb, mint 7, ha pedig lúgosabb, akkor több, mint 7. A vérplazmában az összes elektrolit koncentrációja nem állandó és függ a táplálkozástól, a fizikai aktivitástól, a testhőmérséklet, valamint a szervrendszer és a folyadékok állapota. Az ionizált kalcium szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatára gyakorolt ​​hatását mára kimutatták. A publikáció fő célja, hogy bemutassa a DNS-molekula szerkezetének, a fehérjék aminosav-összetételének és az enzim szerkezetének hatását a kémiai átalakulás sebességére. Például a kalcium, amely kölcsönhatásba lép a protrombinnal - egy fehérjével és K-vitaminnal - fontos szerepet játszik a véralvadásban. A K-vitamin hiánya vérzéses szindrómákhoz vezet. Számos DNS- és fehérjeanyag, például nátrium-klorid, kálium és fluor, kölcsönhatásba léphet a hemoglobin-fehérjékkel, és serkentheti a szívműködést. A fehérjék ionos kötései határozzák meg merevségét és állapotát az izoelektromos pontban. A DNS-molekulák szerkezetének és hajtogatási képességének elemzése lehetővé teszi, hogy következtetéseket vonjunk le a genom egy adott régiójának működéséről. A cikk hasznos lesz biológusok, fiziológusok és orvosok számára.