¿Cómo protegerse de la radiación?

La contaminación por radiación puede ser una grave amenaza para la salud humana. Pero existen una serie de alimentos que pueden ayudar a proteger contra la radiación y reducir sus efectos en el cuerpo. En este artículo veremos algunos de ellos.

El primer producto que se recomienda incluir en la dieta si existe un mayor riesgo de radiación es la fibra gruesa. Se encuentra en muchas verduras y frutas, como almendras, maíz, lentejas, manzanas, avena, frijoles, calabaza, repollo, arroz integral y zanahorias. La fibra gruesa entra en combinación química con toxinas y forma otras sustancias menos tóxicas que se eliminan más fácilmente del cuerpo.

Es importante recordar que las verduras y frutas deben pelarse antes de consumirlas. Se debe quitar medio centímetro de piel y al menos tres hojas superiores de la col, ya que es aquí donde se acumulan la mayoría de pesticidas y metales pesados.

Además, existen productos que ayudan a prevenir la absorción de radionucleidos. Estos incluyen remolacha, orejones, albaricoques, nueces, grosellas negras, arándanos, perejil, cebollas, calamares y algas. También se recomienda consumir decocciones de ciruelas pasas, jugos con pigmentos colorantes y vino tinto natural, si es posible.

Sin embargo, hay que tener cuidado con la carne. La carne de vacuno, por ejemplo, es capaz de acumular radionucleidos. Al freír chuletas, pueden quedar radionucleidos en la comida debido al icor que contiene la carne picada. La carne hervida es menos peligrosa, pero se recomienda escurrir el primer caldo. También es importante asegurarse de que no salga ruido de la cacerola cuando hierva el caldo.

Por otro lado, la carne contiene metionina, que ayuda a eliminar los radionucleidos del organismo. Sin embargo, es más saludable consumir productos lácteos seguros que también contengan metionina.

En conclusión, si tiene un mayor riesgo de radiación, debe incluir en su dieta alimentos ricos en fibra cruda, pelar verduras y frutas antes de consumirlas, comer alimentos que interfieran con la absorción de radionucleidos y tener cuidado con la carne. Estas medidas ayudarán a proteger su cuerpo de la radiación y reducirán su exposición.